Igaz, télen kevesebb a friss zöldség, gyümölcs, mégis válogathatunk, hogyan, mivel is erősítsük szervezetünket. A betegségek megelőzésében és legyőzésében a legjobb megoldás, ha az alábbi természetes alapanyagokat választjuk.

Torma

A frissen lereszelt torma kitisztítja a hörgőket, és az arcüregekben lévő dugulást is képes enyhíteni. A tormában lévő izotiocianát nevű vegyület hatására a légutak könnyebben megszabadulnak a váladéktól, csökken a gyulladás, a légzés könnyebbé válik. Aki a különlegesebb ízeket is szereti, van kedve és lehetősége, a japán wasabit is kipróbálhatja. Ez a zöld tormaféle rendkívül erős, és még komolyabb tisztító hatású, mint a torma.

Gyömbér

 Enyhíti a köhögést, csökkenti a torokfájást, és egyben a vírusokkal szemben is képes felvenni a harcot. Kínában és Indiában már évszázadok óta használják a gyömbért a megfázás kezelésére. Influenzás időszakban igazi orvosság a gyömbértea mézzel és citrommal. Egy darabka friss gyömbért tegyünk forrásban levő vízbe, majd hagyjuk ázni öt percig. Szűrjük le, ízesítsük mézzel, citrommal. Kortyolgassuk egész nap.

Erős paprika

A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást enyhíti. A paprika csípősségét „okozó” kapszaicin stimulálja a váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, illetve segíti a váladék eltávolítását. Hasonló a hatása a cayenne borsos teának,amelyet házilag készítsünk el: egy negyed teáskanál cayenne borsot adjunk egy bögre forrásban lévő vízhez, ízesítsük frissen facsart citromlével, egy kevés gyömbérrel és édesítsük mézzel.

Vöröshagyma

Kitisztítja a hörgőket, és enyhíti az arcüregekben fellépő dugulást is. A népi gyógyászatban az asztma gyógyszere. Képes legyőzni több másodlagos baktériumfertőzést, mint amilyen például a tüdőgyulladás. A kipréselt nyers hagymalevet narancslével vagy grépfrútlével fogyaszthatjuk, ekkor nem érződik annyira az intenzív íz. Hagymateához két-három fej vöröshagymát mossunk meg jó alaposan héjastól, majd a hagymát vágjuk össze. Főzzük néhány percig egy liter vízben. Ízesíthetjük szárított kamillával, hársvirággal is. Pirítsunk meg három evőkanálnyi barna cukrot, és hígítsuk fel a hagymafőzettel. Mézzel édesítve, apró kortyokban igyuk.

Fokhagyma

Helyi antibakteriális hatást fejt ki, segítségével elmúlik az orrdugulás, javul az étvágy. Náthás időszakban hetente legalább egyszer együnk nyers fokhagymát, vagy igyunk naponta alkoholos fokhagymacseppeket. A fokhagyma egyszerre csökkenti a dugulást a hörgőkben, kitisztítja az orrot és enyhíti a torokfájást is. Ezeket a hatásait a benne lévő kénnek köszönheti, mely jellegzetes szagát és ízét is adja. Aki nem kedveli a fokhagyma intenzív ízét, süsse meg a gerezdeket kevés olívaolajjal fóliában, majd passzírozza szét és kenje kenyérre.

Módszer az érelmeszesedés ellen és az immunrendszer erősítésére

33 dkg megtisztított fokhagymát fokhagymaprésben szétnyomunk, majd 10 napig áztatjuk 3 dl 96%-os, gyógyszertárban kapható alkoholban, lezárt üvegben. Naponta egyszer felrázzuk, hogy a fokhagyma hatóanyagainak kioldódását ezzel is serkentsük. Ezután a pépet tiszta ruhán átszűrjük üvegbe. A nyert folyadék tömény, ragacsos fokhagymakivonat. Adagolása: mindig evés előtt kell meginni, kevés tejben, gyümölcslében vagy vízben elkeverve, úgy, hogy reggel, délben és este 1 cseppel növeljük az adagot. Az első napon tehát reggel 1 csepp, délben 2, este 3, a másodikon reggel 4 csepp – és így tovább, míg el nem jutunk az 5. nap estig, 15 cseppig. Ekkor alkalmanként 1 cseppel csökkentjük az adagot, a 10. napon este eljutunk az 1 cseppig. A 11. naptól napi 3×25 cseppet fogyasszunk, amíg a folyadék el nem fogy.

Antibiotikum helyett: mézes fokhagyma

Két gerezd fokhagymát nyomjunk át fokhagymanyomón, majd keverjük el 1 teáskanál mézzel. Naponta 4-5-ször ismételjük, hiszen ez a legjobb természetes antibiotikum, 2-3 nap alatt kitakaríthatja a kórokozókat a szervezetből. Állítólag 7 évig nem kell megismételni a kúrát.

Citrusfélék

A citrusfélék amellett, hogy C-vitamin bombák, tele vannak gyulladáscsökkentő antioxidánsokkal. A lázas állapottal vagy hányással járó influenzában is segítenek pótolni az elvesztett folyadékot és csökkentik a tünetek intenzitását. Ha télen mindennap egy pohár narancs- vagy grépfrútlevet elfogyasztunk, felerősíthetjük immunrendszerünket. (A grépfrútban található egyes vegyületek megváltoztathatják a gyógyszerek hatását, ezért ha gyógyszeres kezelésre szorulunk vagy krónikus betegek vagyunk, kérjük ki orvos tanácsát.)

Savanyú káposzta

A káposzta savanyítva őrzi meg leginkább magas C-vitamin tartalmát. Ez nagyon fontos, mert ételeinkben az elkészítés során – a hő hatására – a C-vitamin nagy része tönkremegy. Télen a C-vitaminban dús savanyú káposzta segíthet pótolni ezt a hiányt. Az sem elhanyagolható szempont, hogy ez a zöldség lehet az egyik legolcsóbb C-vitamin forrás.

Forralt bor

A népi gyógyászat egyik legjobb módszere a melegen gőzölgő, illatos forralt bor elkortyolgatása. A bort – legyen az vörös vagy fehér – forralás előtt érdemes vízzel felhígítani, ezután már kedvünk szerint fűszerezhetjük fahéjjal, szegfűszeggel, mézzel.

Cékla

A céklából készült ital segít leküzdeni a náthát és az influenzát. A növény gyógyhatását, amely nyersen a legnagyobb, a benne található vitaminoknak, ásványi anyagoknak köszönheti. Rendkívül gazdag folsavban, C- és B-vitaminokban. Gyümölcscentrifugában kipréselt levét répa- és almalével fogyaszthatjuk. Salátákat nyersen is gazdagíthatunk vele.

Ha érdekli a téma, ajánljuk figyelmébe az alábbi cikket:

Petrezselyem: az immunrendszernek is jó