Talán újra kellene gondolnunk azt a népszerű képet, hogy a kőkorszaki ember mohón rágcsálja a nagy darab bölényhúsokat. A modern étrendek legújabb kémiai elemzése azt mutatja, hogy az ősember kevesebb húst fogyasztott, mint hittük. A napokban megjelenő eredmények magyarázatot adhatnak arra, miért véli úgy sok régész, hogy az ősemberek a kalória nagy részét sovány húsokból vagy halakból nyerték, pedig a mai embert valósággal megmérgezné egy ilyen fehérjedús étrend.
