Az arany tej rendkívüli hatású, az esti órákban fogyasztható csodálatos ital. A recept fő összetevője a kurkuma, annak is aktív hatóanyaga, a kurkumin nevű polifenol, amelynek több mint 150-féle gyógyhatást tulajdonítanak. Ha a kurkumát fekete borssal együtt fogyasztjuk, a borsban található piperin 1000-szeresére növeli a kurkumin hasznosulását.
