Ha szeretnénk megszabadulni néhány plusz kilótól, érdemes a fehér rizst barnára cserélni. Ez annyit jelent a diétában, mintha naponta harminc percen át tempósan gyalogoltunk volna. A teljes kiőrlésű ételek fogyasztásának hatására az anyagcsere gyorsul, illetve a szervezetben több ún. T-sejt termelődik, amelyek egyes fertőzések ellen veszik fel a kesztyűt.
barna rizs
Rizs: kalóriaszegény, laktató
Soha ne égjen le a rizsed! – hangzik a kínai jókívánság. Ez is mutatja, hogy a rizsnek óriási jelentősége van az ázsiai régióban. Ott az összes élelmiszer mintegy 80 százaléka rizs, ezért sok helyi nyelvben az élelmiszer és a rizs szavak azonosak. Ám míg Kínában évente több mint 90 kg rizs fogyasztanak fejenként, ez Európában csak valamivel több mint 3 kg.