Mit készítsünk a csalánból?

A csalán tökéletes összetételű gyógynövény. Rendkívül gazdag sókban, sok ként, káliumot és vasat tartalmaz (többet, mint a spenót). A levelei természetes multivitamin koncentrátumok, karotint, aszkorbinsavat, kovasavat, pantoténsavat (B5-vitamint) és hangyasavat, K-vitamint és egyéb vitaminokat tartalmaznak. A csalán fehérjetartalma megegyezik a hüvelyesekével. Csodálatos szer a vér összetételének javítására és a szervezet megtisztítására.