Eddig azt hittük, hogy a tészta hizlal, nem örvendett jó hírnévnek a fogyókúrázók körében. Most úgy tűnik, hogy segítségével akár fogyhatunk is. A Nutrition and Diabetes című szaklapban publikált, több ezer olasz résztevő bevonásával készült felmérés szerint a mértékletes tésztafogyasztás segítségével elkerülhető az általános és hastájéki elhízás.