Jó eséllyel tovább élünk, ha egészséges zsírok is étrendünk részét képezik. A Harvard friss kutatása szerint ugyanis a telítetlen zsírok segítenek abban, hogy egészségesebbek legyünk. A többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírok halakban és növényi olajokban találhatók meg a legnagyobb arányban, és számos egészségügyi előnnyel járnak.