Amikor lecsavarjuk egy ketchupos palack fedelét, a paradicsom és ecet csábító illata csapja meg az orrunkat. De az illatos piros szószban sajnos nemcsak paradicsom van, hanem sok cukor és ízfokozó, és gyakran aromák, sűrítőanyagok is „gazdagítják” a gyakran használt ízesítőt. Ezért lehet jogos a kérdés: vajon a ketchup egészségtelen vagy egészséges?
ketchup
A ketchup és a sajtszósz rászoktathatja a gyerekeket a zöldségevésre
A ketchupba vagy sajtszószba történő mártogatás hozzájárul, hogy a csemeték szívesebben fogyasszák el az amúgy előszeretettel utált zöldségeket, sőt később ezek nélkül is elfogadják az egészséges falatokat. A trükköt világszerte alkalmazzák ugyan a kétségbeesett szülők, de most már tudományos bizonyíték is rendelkezésre áll a hatékonyságát illetően.