Az olívaolaj és a különféle ízesített fűszerolajok divatba jötte miatt az elmúlt években elfelejtettünk egyfajta olajat, amely azonban sokkal több figyelmet érdemel – ez pedig a lenmagolaj. Nemcsak egészséges és ízletes, hanem régóta használják a faanyagok védelmére, színezőanyagként és tartósítószerként is, valamint kozmetikai termékekben is szerepel.
lenmag
Lenmag: túlsúlyosoknak kötelező
A modern táplálkozás szerves építőeleme lehet a lenmag, igyekezzünk beilleszteni a napi étrendünkbe. A lenmag a szezámmaghoz hasonló méretű, de a színe sötétebb, fajtától függően az aranybarnától egészen a sötétbarnáig többfélét találunk. Kissé diós, jellegzetes ízű mag, amelyből érdemes naponta 1-2 evőkanálnyit fogyasztani, akár nyersen, akár őrölve.
Ébredés után – fontos apróságok
Reggel rohan a család. Ki munkába, ki iskolába, és sok családnál sajnos elmarad a reggeli. Kap a gyerek némi pénzt, vegyen magának tízórait. Azután ki tudja, eszik, iszik-e rendesen, eleget. Pedig a reggeli fontosabb, mint gondolnánk!
Az ezerarcú lenmag
A lenmagban, bármilyen apró, nagyon sok erő rejlik. Az ókori egyiptomiak szerint a len volt az első növény, melyet az istenek teremtettek. A lenmagot – egyedi összetételének köszönhetően – az egész világon ma is széles körben használják mind a népi, mind a hivatalos gyógyászatban.