A mángold a zöldségpiac régi-új csillaga. Nehéz megállapítani, hogyan kapta a nevét ez a zöld levelű zöldség, amely a disznóparéjfélék családjába tartozik, legközelebbi rokona a cékla. Nevezik leveles répának is. Mind a nagy zöld levelek, mind a fehér, sárga vagy vörös szárak alkalmasak fogyasztásra. A zöldség nagyon aromás, finom és mindenekfelett egészséges – ráadásul a szemnek is gyönyörködtető.
mángold
Napfénnyel érlelt finom gyógyítók
Ki mondja meg, mi a helyes étel, melyek azok a táplálékok, amelyek árthatnak a ma emberének? Ki az, aki biztosan tudja a helyes válaszokat ezernyi felmerülő kérdésre a táplálkozásunk helyességére vonatkozóan? A napi rohanásban az elkészített ételek megfelelő elfogyasztására, a megrágására sincs elég időnk…