A tavasz nem is az igazi a gyöngyvirág csodás, édes illata nélkül. Már Heinrich Heine tudta, hogy ez az illat „megszakítja a tél jegét és a szívet”. Árnyas erdők, kertek kedvelt virága, csakhogy könnyen összetéveszthető a medvehagymával, mivel a leveleik egyszerre bújnak elő és nagyon hasonlítanak egymásra. Az illatot figyeljük, akkor senkit nem érhet baj.
medvehagyma
Konyhai fűszernövények gyógyító hatása (2.)
A mai konyhában a só és bors mellett olyan fűszerek is megtalálhatók, mint a kapor, rozmaring, bazsalikom vagy a kakukkfű. A fűszernövényekkel ízesíthetjük a szószokat és salátákat, a hús- és halételeket is. A fűszernövények azonban nemcsak ízesítésére alkalmasak, hanem segítenek egészségügyi problémáknál is. Lássunk néhány fűszernövényt egy-egy recepttel.
Medvehagyma
Hazai élőhelyeinek egyikén, a Mecsekben, Orfű erdeiben található példányai tették közismertté, miután Nagy Bandó András Orfűi medvehagyma kincseskönyv címmel könyvet jelentetett meg az értékes gyógynövény történetéről, értékeiről, hasznáról. Egy csapásra megismerhette az egész ország a medvehagymát, így manapság reneszánszát éli ez az értékes gyógynövény.
Gyerek ne egyen bogyót!
Összetéveszti a medvehagymát a gyöngyvirággal? Netán vöröshagyma helyett nárciszt vág a salátába? Súlyos következményei lehetnek, ha nem ismerjük meg a mérgező növényeket. Talán a legszebbek között vannak az igazán veszélyesek, bár a zöldbab és a burgonya is „megéri a pénzét”.