A jód létfontosságú nyomelem, ám a szervezet nem termel jódot. Jód szükséges a pajzsmirigyhormonok előállításához, amelyek részt vesznek a szervezet összes metabolikus folyamatában. Ha a pajzsmirigy kevesebb hormont termel, akkor a pajzsmirigyhormon-hiány lép fel, ami érinti például a szívet, a vérkeringést, az idegrendszert, az izomzatot és az anyagcserét.
