Azok, akik perifériás érbetegséggel küzdenek, érszűkülettel kénytelenek szembenézni a lábukban, ami korlátozza a vérkeringést és megnehezíti, illetve fájdalmassá teszi a járást és a hosszas álldogálást. A zöldség és a gyümölcs fogyasztása hatékony segítség lehet a perifériás artériás érbetegség ellen, ami a lábakban lévő verőerek eltömődésekor alakul ki.