A pisztácia ízletes, tápláló harapnivaló. Kiváló választás azok számára, akik a kalóriatartalomra is figyelnek. Az alábbi tények talán segítenek meggyőznek arról, miért kell napi étrendünkbe beiktatnunk ezt a csonthéjas gyümölcsöt. A pisztácia több tápanyag egyedülállóan értékes kombinációja. Lássuk először a kalóriákat: egy csésze pisztáciában kb. 713 kalória van, ebből 512 kalória zsírokból származik. A zsírok nagy része egyszeresen telítetlen zsírsav.