A tej egyrészt része az egészséges táplálkozásnak, másrészt sok egészségi probléma forrása. A csecsemők a tejre vannak utalva, a gyermekek és a felnőttek azonban számos más ételhez is hozzájutnak. A tej sok ember számára a napi étrend része – kezdve a reggeli müzlivel vagy a tejeskávéval. Nézzük, hogy elősegíti vagy károsítja az egészségünket?
tejallergia
A krétára is érzékenyek lehetnek a tejallergiás gyerekek
Az iskolákban egyre több tanár választ olyan krétát, amely kevésbé porzik, így kevésbé szennyezi be mind a kezet, mind a tantermet. Az Annals of Allergy, Asthma & Immunology című lap legutóbbi számában azonban arra hívják fel a figyelmet a szakemberek, hogy a tejallergiás gyerekeknél ez a fajta kréta komoly asztmás rohamot is okozhat.
A pajzsmirigy-betegségek diétája
A pajzsmirigybetegségek gyógyszeres kezelése mellett a beteg is sokat tehet állapotának javulásáért. Tudatos odafigyeléssel és étrendi változtatásokkal a terápia hatékonysága növelhető. Az európai lakosság körében a pajzsmirigy betegségei népbetegségnek számítanak, mivel a teljes lakosságban a csökkent működés 4,4%-ban, a fokozott működés 1,4%-ban fordul elő.
Csak fejben létezik a laktózintolerancia?
Sok embernek már a tej vagy a tejturmix gondolatára is hideg verejték üt ki a homlokán, mert meggyőződésük, hogy allergiásak a tejtermékekre. Pedig a kutatók szerint a többség, akik azt hiszik, hogy allergiában vagy laktózintoleranciában szenvednek, valójában tévednek. Peter Whorewell gasztroenterológus szerint sokan, akik azt állítják, hogy allergiásak a tejfehérjékre vagy a tejcukorra, valójában egyszerűen stresszesek, vagy túl sok zsíros ételt fogyasztanak.
A tejallergia és a tejcukor-érzékenység gyógyítható
A tej fogyasztásához és a hozzá kapcsolódó, sokszor ellentmondó vélemények napjainkban is jelentősen megosztják a szakemberek és a nagyközönség többségét, hiszen a tej és sok tejtermék az emberek nagy számánál okoz bélrendszeri-, bőr- vagy más kellemetlen tüneteket.