Vaníliapuding, vaníliaszósz vagy vaníliás kifli – mindannyian ismerjük ezeket a finomságokat. A sáfrány után a világ második legdrágább fűszeréről van szó. A vanília azonban állítólag nemcsak összehasonlíthatatlan ízével és kellemes illatával hódít, hanem egészségmegőrző hatásával is. A benne lévő vanillin kémiailag nagyon hasonlít az emberi feromonhoz.
