A sok fehérjét tartalmazó, Atkins-típusú étrendek nem károsítják jelentősen a vesét az egyébként egészséges emberek esetében – állítják amerikai kutatók. „Évtizedeken át tartottak tőle, hogy a sok fehérje káros lehet a vesére” – magyarázta Dr. Allon Friedman, az Indiana Egyetem orvosi karának professzora. „Úgy tartották, hogy a túlzott proteinbevitel túlzott szűrőmunkára készteti a vesét, ami idővel funkciózavarhoz vezet.”
