Az uborka nyáron frissítő, ősszel kitűnő folyadékforrás, mert magas víztartalmával bőségesen ellátja a testünket. A víztartalom mellett kevés benne a kalória, az egészséges karcsúsító így nagyobb mennyiségben, diéta alatt is bűntudat nélkül, nyugodtan fogyasztható. A benne lévő vitaminok és ásványi anyagok miatt minden szelet uborka jót tesz szervezetünknek.