Az alma héjában levő vegyületet nemrég izomnövelőként azonosították kutatók, most pedig a tomatidint fedezték fel. Ez a zöld paradicsomban megtalálható vegyület, még az előzőnél is hatásosabb szer az izomépítésre és az izomsorvadás kivédésére. Izomsorvadást okoz az öregedés, de előidézhetik betegségek is, pl. a szívgyengeség, a rák, és persze sérülések.
zöld paradicsom
Zölden is paradicsomi!
Paradicsommal foglalkozni – áldásos tevékenység: annyiféle finomságot lehet belőle készíteni! Gyakran előfordul azonban, hogy a betakarítás végén sok éretlen zöld paradicsom marad. Ezeket általában az ablakpárkányon hagyják megérni, bár ízük és aromájuk így nem az igazi. Nézzünk körül inkább a recepttárban, milyen változatos és finom formában fogyaszthatjuk frissen vagy tárolhatjuk télire.