A zöldborsó egész évben gazdagítja az étrendünket levesként, püréként, vagy finom köretként. Az élénkzöld golyócskák ugyan kicsik, de mind fehérjéket, mind más egészséges alkotóelemeiket tekintve tartogatnak néhány meglepetést. A növény ideális a kertben való termesztésre is. Vegyük sorra, mi minden van a borsóban, és mire kell ügyelni eltarthatóságánál.
zöldborsó
Vannak hizlaló zöldségek is!
A zöldborsó, a kukorica és a burgonya kerülendő – állítják azok, akik inkább karfiolt, aszalt szilvát és áfonyát javasolnak. Sokak kedvence, a krumpli csupán egy a hizlaló zöldségek közül. Aki figyelni akar a súlyára, annak inkább barna rizst vagy teljes kiőrlésű kenyeret kell választania. A derékbőségnek a csemegekukorica és a zöldborsó is rosszat tesz.