A zsírmájat elsősorban az alkohollal hozzák kapcsolatba, de metabolikus rendellenességek, rossz táplálkozás vagy gyógyszerek is okozhatnak zsíros degenerációt a májban. Mivel a tünetek általában akkor mutatkoznak, amikor a májfunkció már korlátozott, a zsírmáj gyakran sokáig rejtve marad. A zsíros máj hamar gyulladásba jön, és ez májzsugorodáshoz vezethet.
