A görögök igazán méltányolták a mézet, mert a mitológia szerint az istenek ennek köszönhették a halhatatlanságot. Szeretjük a mézet finom íze miatt, és mert segít megfázáskor. Az utóbbi években a tudósok megvizsgálták a méz orvosi hatékonyságát, és meglepő eredményekre jutottak: a méz különösen jól elősegíti a sebgyógyulást és gyulladáscsökkentő hatása van.