Vannak olyan élelmiszerek, amelyek elősegítik az alvást, mások inkább az ébren maradáshoz járulnak hozzá. Egyes ételek csökkentik a vérnyomást és a pulzusszámot, nem stimulálják az általános anyagcserét, és így megkönnyítik az alvást. Ezzel ellentétben bizonyos táplálékok fogyasztása nagyobb aktivitásra késztet, amivel nehezebbé teszik az elalvást.