A bél nyálkahártyája akadályt képez a béltartalom és a véráram között, ami megakadályozza az emésztetlen élelmiszerek, mérgező anyagok vagy baktériumok bejutását a szervezetbe. Ha ez a funkció károsodik, a bélben lévő káros anyagok bejunak a véráramba. Az áteresztő bél szindróma kezelésére számos megközelítés létezik, a táplálkozás fontos szerepet játszik.