Az utóbbi években egyre nő az érdeklődés a probiotikumok felhasználása iránt – mind a betegségek megelőzése, mind gyógyításuk terén. A jótékony baktériumoknak az emberi szervezetre kifejtett előnyös hatásait tudományos vizsgálatok is alátámasztják. Napjaikban már gyógyszerként is kaphatók, és persze a természetgyógyászok már régóta ajánlják őket.
Egész-ség
Ne adjon energiaitalt a gyereknek!
Már egy doboz energiaital, napi 50 mg koffein is elég ahhoz, hogy egy hatévesnél fiatalabb gyereknél mérgezést okozzon, ami szívritmuszavarral, idegrendszeri problémákkal vagy akár agyvérzéssel is járhat. Bár a termékeken jól láthatóan feltüntetik, hogy gyerekek és várandós nők számára nem ajánlott, ezt sokan mégis figyelmen kívül hagyják.
Miért olyan egészséges a chia?
A chia magnak magas a tápértéke, sok rostot tartalmaz és sokoldalúan használható, így egészséges táplálékkiegészítő. Ezért és pozitív hatása miatt nevezik e magvakat szuper élelmiszernek. Laktató és energiát adó hatását már több évszázada felfedezték. A chia növény fehérjében gazdag magvai a zsályafélékhez tartoznak, már a majáknak is táplálékul szolgáltak.
A telített zsírok démona
Ha megduplázzuk, közel megtriplázzuk a telített zsírok bevitelét, az nem fogja följebb vinni a telített zsírsavak szintjét a vérben – állítják az Ohio Egyetem kutatói. Ezzel szemben, ha a szénhidrátok bevitelét növeljük meg, megjelennek a vérben az olyan zsírsavak, amelyek a cukorbetegség és a szívbetegség kockázatának megemelkedését hordozzák.
Aquasaqua, a határrétegvíz
Kezdjük a határrétegvíz meghatározásával! Mi a határrétegvíz? A fizika törvénye alapján létrejövő víz! Hogy keletkezik? Ha bárhol, bármi határolja a vizet, akár a pohár oldala, akár egy hajó vízbe merülő része, ott határrétegvíz fog kialakulni a határoló felületen. Ez a határrétegvíz megfelelő műszerekkel – kb. 300-350 mikrontól, ami kb. a milliméter harmadrésze – érzékelhető!
A kekszek rontják a „szavatossági időnket”
A feldolgozott élelmiszerekben, például a kekszekben és a süteményekben lévő transzzsírok – amelyeket a termékek állagának, ízének és szavatossági idejének javítására használnak – árthatnak az agy emlékezetért felelős területeinek. A transzzsírok előállításához hidrogénezett növényi olajat használnak, ez különösen káros az emberi szervezetre.
Brokkolikapszulák autistáknak
Bostoni kutatók eredményei arra utalnak, hogy talán sikerülhet egy olyan tablettát megalkotni, amely első alkalommal veszi célba az autizmus gyökerét. Már négy hét leforgása alatt figyelemreméltó javulást tapasztaltak, és a kutatás végére a napi kapszulát szedő betegek némelyike bele tudott nézni a kutatók szemébe, és kezet tudott fogni velük.
Lenmag: túlsúlyosoknak kötelező
A modern táplálkozás szerves építőeleme lehet a lenmag, igyekezzünk beilleszteni a napi étrendünkbe. A lenmag a szezámmaghoz hasonló méretű, de a színe sötétebb, fajtától függően az aranybarnától egészen a sötétbarnáig többfélét találunk. Kissé diós, jellegzetes ízű mag, amelyből érdemes naponta 1-2 evőkanálnyit fogyasztani, akár nyersen, akár őrölve.
Ananász – a tűző nap energiája
Egzotikus, édes, illatos és lédús, tele van tápanyagokkal, így erősíti az immunrendszert, csökkenti a vérnyomást, javítja a hangulatot és szabályozza az emésztést. Eltekintve finom ízétől, a trópusi gyümölcs szépítő és karcsúsító hatású is. Mivel az ananász serkenti a zsírégetést, sok egészségtudatos ember karcsúsító hatása miatt fogyasztja.
Ha viszket, ne vakarja!
Ugye ismerős az érzés: ha viszket egy csípés, megvakarjuk, ettől azonban az még jobban viszket. Vajon miért? A vakarózás kismértékű fájdalmat okoz a bőrben, ettől az agy több szerotonint termel a fájdalom kontrollálására. A szerotonin azonban nem csupán annyit tesz, hogy gátolja a fájdalmat, hanem neuronok aktiválásával a viszketést is súlyosbítja.