Egy észak-karolinai egyetem olyan eljárást dolgozott ki, amellyel a mogyoróban lévő allergének akár 98 százalékát is el lehet távolítani. Az allergének azok az anyagok, amelyek az allergiás reakciókat kiváltják az erre hajlamos emberekben. Az új eljárás során a meghámozott és pörkölt mogyorót élelmiszeripari minőségű enzimeket tartalmazó oldatba áztatják.
Egész-ség
Frissít, fertőtlenít az ezerarcú borsmenta
Teája frissít, nagy melegben felüdít, olyan, „mintha kapnánk levegőt”. Megszünteti a teltségérzetet, az enyhe gyomorrontást, javítja a közérzetet. A természetgyógyászatban egyrészt a friss, vagy szárított borsmenta leveleket, másrészt a növény vízgőz-desztillációval nyert illóolaját használják. Fűszeres, aromás levelei hűtik a nyálkahártyát és a bőrt.
Enyhe égési sérülés – legjobb a csapvíz
Háztartási baleset, napozás, sportolás közben szerzett sérülés – nyáron számos lehetőség nyílik arra, hogy égési sérülést szenvedjünk. Bár a népi hagyomány több házi gyógymódot ismer ezek kezelésére, a szakember mégis azt mondja, a legfontosabb ebben a helyzetben azt kideríteni, elégséges-e az otthoni ellátás, vagy orvosi kezelésre van szükség.
Az ólom az IQ csökkenése mellett viselkedési problémákhoz is vezet
Noha eddig is tudtuk, hogy az ólommérgezés csökkenti a gyerekek IQ-ját, kevés információnk volt arról, hogy hogyan hat az elem a viselkedésükre és az érzelmi egészségükre. Egy friss kutatás szerint már a vér viszonylag alacsony ólomtartalma is viselkedési problémákhoz és érzelmi zavarokhoz vezethet – olvashatjuk a JAMA Pediatrics című szaklap friss számában.
Már heti három szénsavas üdítő is megnöveli az emlőrák kockázatát
A québeci Laval Egyetem legújabb kutatása szerint a heti háromnál több cukrozott szénsavas üdítőitalt fogyasztó nőkre az emlőrák fokozott kockázata leselkedhet. A kutatásból az derült ki, hogy minél több cukrozott üdítőitalt fogyasztottak a vizsgált nők, annál nagyobb volt emlőjük sűrűsége, ami a daganat egyik közismert kockázati tényezője.
Arany tej – az elixír, amely megváltoztathatja az életet
Az arany tej rendkívüli hatású, az esti órákban fogyasztható csodálatos ital. A recept fő összetevője a kurkuma, annak is aktív hatóanyaga, a kurkumin nevű polifenol, amelynek több mint 150-féle gyógyhatást tulajdonítanak. Ha a kurkumát fekete borssal együtt fogyasztjuk, a borsban található piperin 1000-szeresére növeli a kurkumin hasznosulását.
A csirke mosása növeli a fertőzésveszélyt
A brit Food Standards Agency (FSA, Élelmiszer Szabványügyi Hivatal) 4500 ember részvételével készített internetes felmérése azt mutatta, hogy az emberek 44%-a sütés előtt mindig megmossa a csirkehúst, pedig e folyamat során a szétspriccelő vízcseppekkel a Campylobacter baktérium a kézre, a ruhára, valamint a konyhai munkafelületre is átterjedhet.
A 2-es típusú cukorbetegeknek a repceolaj a legjobb választás
Dr. David Jenkins munkatársaival olyan 2-es típusú betegek csoportjait hasonlította össze, akik repceolajjal készült kenyeret tartalmazó alacsony glikémiás indexű, vagy teljes kiőrlésű kenyeret tartalmazó alacsony glikémiás indexű étrenden éltek. A kutatók szerint a repceolaj a legegészségesebb választás a 2-es típusú diabéteszben szenvedő betegek számára.
Mit tehetünk lábgomba ellen?
A lábujjak, különösen a kis- és a negyedik lábujj között gyakori a gombás fertőzés. Ott ugyanis a lábgomba számára kedvező klíma uralkodik: sötét, szűk, meleg és izzadt. A bőr felpuhul, kivörösödik, viszketni, vagy égni és hámlani kezd, gyakran fájdalmasan bereped. Különösen veszélyes, hogy a bőrön át a baktériumok is utat találnak és pl. orbáncot okozhatnak.
Fogászati kezelés fúrás nélkül
Egy – londoni kutatók által kifejlesztett – három éven belül elérhető módszernek köszönhetően a sokakat a fogászati rendelőktől távol tartó fúró hangja hamarosan csupán rossz emlék lehet. A King’s College London szakértői által kifejlesztett módszer nem használ tömést, hanem a fog önregenerálását ösztönzi, ráadásul a technikához nincs szükség injekcióra sem.