Ismerjük az okát annak, hogy miért nem javasolják a lelkiismeretes dietetikusok, életmód-tanácsadók az étolaj fogyasztását? Tévedés azt hinni, hogy azért, mert jobban hizlal a többinél. Az étolaj kalória- és zsírtartalma szinte teljesen megegyezik mondjuk az olívaolaj, vagy a kókuszzsír értékeivel. Egy másik fontos tényező az étolaj előállítási módja.
Egész-ség
Ha elér Montezuma bosszúja
Utazás előtt nemigen készülünk az olyan kellemetlen meglepetésre, mint a hasmenés. Az utazók alapszabálya, a „főzd meg, forrald fel, hámozd meg, vagy felejtsd el” segíthet megvédeni magunkat a Montezuma bosszújaként is emlegetett hasmenéstől. Az ok, amely minden harmadik messzire utazót elér, általában az Escherichia coli és Campylobacter baktérium.
Gátolja a daganatos sejtek anyagcseréjét a zöld tea összetevője
Korábban már több alkalommal is beszámoltunk a zöld tea – ill. egyes összetevőinek – különböző jótékony hatásairól. Most egy friss amerikai kutatás azt mutatta ki, hogy a zöld tea egyik hatóanyaga gátolja a hasnyálmirigy daganatos sejtjeinek anyagcseréjét, ami megmagyarázza, hogyan csökkenti az ital a rák kockázatát, és hogyan lassítja az előrehaladását.
Mennyire egészségesek a probiotikus élelmiszerek?
Mikroorganizmusok, amelyek védik a beleket és erősítik az immunrendszert – évek óta ismert, hogy ilyen egészségjavító baktériumok valóban léteznek. Különösen a joghurtban, aludttejben, kefirben, savanyú káposztában, céklában és uborkában van sok belőlük. Ki ne hallotta, látta volna a probiotikus ételek reklámjait? De vajon azt kapjuk, amit a reklám ígér?
A hajfestékek továbbra is rákkeltőek lehetnek
A legújabb kutatások szerint egyes hajfestékek és dauer-termékek továbbra is növelhetik a rákos daganatok kialakulásának kockázatát, mivel ezekbe a gyártási folyamatok hibája miatt rákkeltő hatású anyagok kerülhetnek. A svéd Lund Egyetem tudósai rendkívül magas koncentrációban találtak az EU-ban tiltott toluidineket az általuk megvizsgált fodrászok vérében.
Az egész napos kontaktlencse-viselés látásromlást okozhat
Egy 33 éves londoni divattervező a saját kárán tanulta meg, hogy nem tesz jót a szemnek a folyamatos kontaktlencse viselés. A nő 14 éves kora óta hord kontaktlencsét, és általában reggel héttől éjfélig ki sem veszi azokat, ám egy rutin ellenőrzés során rá kellett döbbennie, hogy ezzel nagymértékben károsította a szemeit, mivel nem jutottak elég oxigénhez.
A legtöbb orvos betegként elutasítaná az általa ajánlott agresszív kezeléseket
A megkérdezett orvosok annak ellenére se egyeznének bele az agresszív kezelési módszerekbe, hogy orvosként ők is ezeket ajánlanák a hasonló betegségekkel küzdő pácienseiknek. A felmérések szerint a legtöbb páciens is inkább otthon, békességben szeretne meghalni agresszív kezelések nélkül, de a kívánságaikat gyakran figyelmen kívül hagyják az orvosok.
Konyhai fűszernövények gyógyító hatása (2.)
A mai konyhában a só és bors mellett olyan fűszerek is megtalálhatók, mint a kapor, rozmaring, bazsalikom vagy a kakukkfű. A fűszernövényekkel ízesíthetjük a szószokat és salátákat, a hús- és halételeket is. A fűszernövények azonban nemcsak ízesítésére alkalmasak, hanem segítenek egészségügyi problémáknál is. Lássunk néhány fűszernövényt egy-egy recepttel.
A fehér kenyér másfélszeresére növeli az elhízás veszélyét
Napi három szelet fehér kenyér másfélszeresére növeli az elhízás kockázatát, míg a teljes kiőrlésű változat egyáltalán nem áll összefüggésbe a súlygyarapodással – derül ki egy friss kutatásból. Az elhízásról szóló európai kongresszuson hangzott el a spanyol Navarrai Egyetem vizsgálati eredménye, melyhez csaknem 10 000 embert követtek nyomon öt éven keresztül.
Konyhai fűszernövények gyógyító hatása (1.)
A mai konyhában a só és bors mellett olyan fűszerek is megtalálhatók, mint a kapor, rozmaring, bazsalikom vagy a kakukkfű. A fűszernövényekkel ízesíthetjük a szószokat és salátákat, a hús- és halételeket is. A fűszernövények azonban nemcsak ízesítésére alkalmasak, hanem segítenek egészségügyi problémáknál is. Lássunk néhány fűszernövényt egy-egy recepttel.