A grillszezon közeledésével a kutatók azt állítják, hogy a húsok sörben pácolása csökkenti a grillezett húsokban kialakuló rákkeltő anyagok mennyiségét. Szerintük a leghatékonyabbnak bizonyult típusok a pilseni és a barna sörök, amelyek felére csökkentik a vastag- és végbéldaganatokkal összefüggésbe hozható policiklikus aromás szénhidrogének mennyiségét.
Egész-ség
Ideális méregtelenítő élelmiszerek
A tavasz a tisztító, méregtelenítő kúrák ideális időszaka. Áprilisban, mint minden évben, a zöld élelmiszerek megvásárlásakor Önök is élhetnek kedvező ajánlatunkkal, akciós áron juthatnak hozzá a természet kincseihez. Válassza ki az Önnek és a szervezetének leginkább megfelelő zöld élelmiszert! Sok bennük a közös, de azért mindegyik egy kicsit más…
A passzív dohányzásnál is rosszabb a harmadlagos dohányfüst
Amerikai kutatók kimutatták, hogy a másodlagos dohányfüstben lévő 4000 vegyület közül sok még jóval a cigaretta elnyomása után is megmarad a zárt terekben. Ezek az anyagok a beltéri légszennyező anyagokkal, például az ózonnal és a salétromsavval kölcsönhatásba lépve teljesen új vegyületeket alkotnak, amelyek között rákkeltő anyagok is lehetnek.
A túl sok sótól gyorsabban öregszünk
Egy újabb kutatás szerint a túl sok sót fogyasztó túlsúlyos kamaszok gyorsabban öregedhetnek. Kimutatták, hogy ezekben a fiatalokban gyorsabb a sejtek elöregedése. A Georgia Regents Egyetem kutatói szerint a sóbevitel csökkentése lelassíthatja a sejtek elöregedésének folyamatát. Ez a módszer a túlsúlyos és az elhízott emberekben lehet különösen hatékony.
A kétkaros vérnyomásmérés életet menthet
Az egymás után mindkét karon mért vérnyomásérték segítségével megállapítható a szívroham és a stroke emelkedett kockázata. Az adatok közötti legalább tízpontos eltérés egy friss kutatás szerint 38 százalékos veszélynövekedést jelent, mivel artéria-elzáródásra utal. Ebben az esetben az is valószínű, hogy a szívet és az agyat is részleges érelzáródás sújtja.
Ne legyen alkohol és üdítő a feltűnő polcokon!
Az áruházaknak a fogyasztás megfékezése érdekében meg kellene tiltani, hogy főhelyekre tehessék a cukrozott üdítőitalokat és az alkoholtartalmú italokat. A legújabb kutatás szerint az üdítők eladásai 52 százalékkal, míg az alkoholos italok eladásai 46 százalékkal megugranak akkor, ha a sorok végén állítják ki, mint ha a polcok középső részén helyezik el ezeket.
Fogápolási mítoszok
Tényleg örökölhetők a rossz fogak? A rágógumizás kivált egy fogmosást? Az alma gátolja a fogszuvasodást? Károsak a szájvizek? Mennyi ideig mossunk fogat? Igaz és hamis állítások, tévhitek tartják magukat, amelyeket követve azután károsodhatnak a fogaink, és rendszeres látogatói lehetünk a fogorvosi rendelőknek. Ismerjük meg a leggyakoribb tévhiteket.
Az ADHD-gyógyszereknek közük lehet a gyerekek elhízásához
A figyelemhiányos hiperaktivitás-zavarral (ADHD-val) diagnosztizált gyerekek társaiknál több súlyt szednek fel tizenéves koruk elején – derül ki egy kutatásból. A súlykülönbség azoknál a leglényegesebb, akik serkentő gyógyszereket szedtek a tüneteik kezelésére. Ebből arra lehet következtetni, hogy a készítmények okozhatják a problémát – állítják a kutatók.
Chia mag, a szuperélelmiszer
A chia mag egyre nagyobb fontosságot kap az egészséges táplálkozásban. Nem véletlenül, hiszen a szervezetünkre gyakorolt jótékony hatásai miatt joggal nevezik szuperélelmiszernek. Telítettségérzetet ad, így a fogyókúrázóknak is kifejezetten ajánlott, emellett serkenti az emésztést, enyhíti a gyomorégést, csökkenti a vércukorszintet. Gluténmentes!
Káposzta: fogyaszt és az immunrendszert is erősíti
A káposzta fontos része az egészséges táplálkozásnak: amellett, hogy segít a plusz kilók leadásában, kalóriaszegény, erősíti az immunrendszerünket is. Legtöbbünk arcán ugyan fintor jelenik meg, ha a káposztalevesre gondolunk, pedig egyáltalán nem olyan szörnyű, mint ahogy azt előre elképzeljük. Tegyünk egy próbát az alábbi káposztalevessel és társaival!