A magas sótartalmú élelmiszerek – mint az előrecsomagolt szalonna, a kenyér és a gabonapelyhek – fogyasztásának visszaszorítása jelentősen csökkentheti a gyomorrák kialakulásának kockázatát a Nemzetközi Rákkutatási Alapítvány (WCRF) vizsgálata szerint. Az Egyesült Királyságban minden hetedik gyomorrákos esetet a napi ajánlott sóbevitel túllépése idéz elő, de a szakértők szerint ez az arány akár magasabb is lehet.
Egész-ség
Éppúgy függőséget okozhat a fürdősó, mint a kokain
A „fürdősónak” nevezett rekreációs drogok a hírek gyakori szereplőivé váltak az utóbbi időben, mivel kiszámíthatatlan, esetenként bizarr hatásuk lehet a fogyasztókra. Szakértők szerint az ilyen kábítószerek a kokainhoz hasonlóan függőséget válthatnak ki. A khat cserjéből származó katinont tartalmazó szerek 42 amerikai államban kerültek nemrég tiltólistára, és Magyarországon is tiltott dizájner drogként tartják őket számon.
Egészségesebbek lettek a New York-iak a transzzsír tilalom óta
A 2008-as transzzsír tilalom óta valóban egészségesebbek a New York-i lakosok – derült ki a legújabb felmérésekből. A transzzsírok mesterségesen előállított, folyékony olajból készült szilárd zsírok, ilyenek például a margarinok. Az egyébként élettanilag hasznos olajokból készült termékek a kémiailag módosított adalék hozzáadása miatt növelik a káros koleszterin szintjét és megemelik a szívkoszorúér-betegségek esélyét is.
A Candida „megérzi”, ha lemerült az immunrendszer
A Candida albicans teljesen ártalmatlan emésztőgomba, amely a legtöbb ember bélrendszerében megtalálható anélkül, hogy problémákat okozna. Amíg az immunrendszerünk normálisan működik, a gomba nem terjed el és nem okoz panaszokat. Észrevétlenül él a szervezetünkben mindaddig, amíg meg nem érzi, hogy legyengültünk. Akkor gyorsan vált, támadásba megy át, és akár halálos fertőzést is okozhat legyengült immunrendszerű, túl fiatal (csecsemő) vagy túl idős embereknél.
Mángold – szép és finom
A mángold a zöldségpiac régi-új csillaga. Nehéz megállapítani, hogyan kapta a nevét ez a zöld levelű zöldség, amely a disznóparéjfélék családjába tartozik, legközelebbi rokona a cékla. Nevezik leveles répának is. Mind a nagy zöld levelek, mind a fehér, sárga vagy vörös szárak alkalmasak fogyasztásra. A zöldség nagyon aromás, finom és mindenekfelett egészséges – ráadásul a szemnek is gyönyörködtető.
Még veszélyesebb édesítőszer: neotám
A legújabb toxikus élelmiszer-adalékok egyike a neotám nevű mesterséges édesítőszer. Az Európai Unióban, ahol 2010 novemberétől ízfokozóként elfogadták, E961 megnevezés alatt ismert. A NutraSweet – a Monsanto korábbi részlege, az aszpartám eredeti gyártója – által gyártott neotám 13 000-szer édesebb, mint az asztali cukor, és körülbelül 30-szor édesebb, mint az aszpartám. Az aszpartám képletén alapul, annak ellenére, hogy az FDA-hoz érkező panaszok 80%-a az aszpartámra adott kedvezőtlen reakciókkal kapcsolatos.
Tippek az allergénmentes autóhoz
A mutatós plüsskárpit a poratkák kedvelt élőhelye, a kiömlött kávéfolt a szőnyegen ideális hely a penészgombák megjelenéséhez, a tavalyi pollenszűrővel működtetett klíma hatásfoka mellett pedig akár lehúzott ablakkal is közlekedhetnénk. Mit tegyünk, hogy az allergéneket száműzzük? A nyári időszakban rendszerint gyakrabban és hosszabb utakra is vállalkozunk, ilyenkor pedig fontos, hogy az autóban töltött órák alatt milyen levegőt lélegzünk be.
Nem lehet kiigazodni a készételek címkéin
A szupermarketekben kapható készételek „táplálkozástudományi káoszt” jelentenek a Glasgowi Egyetem tudósai szerint, és mindenképpen tenni kellene valamit a helyzet rendezése érdekében. Az orvosi kar táplálkozástudományi tanszékének kutatócsoportját Mike Lean professzor vezette. Négy különböző készételt vizsgáltak négyféle szempont szerint az Egyesült Királyság öt legnagyobb bevásárlóközpont-láncában.
Csodatapasszal regenerálódnak a sportolók?
Az olasz színekben játszó Mario Balotelli a 2012-es labdarúgó-Európa-bajnokságon mutatta meg a hátán díszelgő hatalmas kék „ragasztószalagokat”, Novak Djokovic teniszező pedig a könyökén viselt hasonlót Wimbledonban. Kiderült, mi ez az új divat a sportolók világában. A Kinesio-tapasz nevű japán találmány a regenerációs folyamat gyorsítása révén hozzájárul a sérülésekből történő gyorsabb felépüléshez.
Hizlaló műanyagok fenyegetik gyermekeinket
Elsőre hihetetlenül hangozhat, hogy a cumi vagy a gumikacsa hatására gyarapodik gyermekünk súlya, pedig friss kutatások kimutatták, hogy a ftalátok, melyeket főleg a műanyag termékek lágyítására használnak, közrejátszhatnak a gyermekkori elhízásban. Fenti vizsgálati eredményekről a szakemberek az Endokrin Társaság évente megrendezésre kerülő találkozóján számoltak be Houstonban.