A legújabb toxikus élelmiszer-adalékok egyike a neotám nevű mesterséges édesítőszer. Az Európai Unióban, ahol 2010 novemberétől ízfokozóként elfogadták, E961 megnevezés alatt ismert. A NutraSweet – a Monsanto korábbi részlege, az aszpartám eredeti gyártója – által gyártott neotám 13 000-szer édesebb, mint az asztali cukor, és körülbelül 30-szor édesebb, mint az aszpartám. Az aszpartám képletén alapul, annak ellenére, hogy az FDA-hoz érkező panaszok 80%-a az aszpartámra adott kedvezőtlen reakciókkal kapcsolatos.
Egész-ség
Tippek az allergénmentes autóhoz
A mutatós plüsskárpit a poratkák kedvelt élőhelye, a kiömlött kávéfolt a szőnyegen ideális hely a penészgombák megjelenéséhez, a tavalyi pollenszűrővel működtetett klíma hatásfoka mellett pedig akár lehúzott ablakkal is közlekedhetnénk. Mit tegyünk, hogy az allergéneket száműzzük? A nyári időszakban rendszerint gyakrabban és hosszabb utakra is vállalkozunk, ilyenkor pedig fontos, hogy az autóban töltött órák alatt milyen levegőt lélegzünk be.
Nem lehet kiigazodni a készételek címkéin
A szupermarketekben kapható készételek „táplálkozástudományi káoszt” jelentenek a Glasgowi Egyetem tudósai szerint, és mindenképpen tenni kellene valamit a helyzet rendezése érdekében. Az orvosi kar táplálkozástudományi tanszékének kutatócsoportját Mike Lean professzor vezette. Négy különböző készételt vizsgáltak négyféle szempont szerint az Egyesült Királyság öt legnagyobb bevásárlóközpont-láncában.
Csodatapasszal regenerálódnak a sportolók?
Az olasz színekben játszó Mario Balotelli a 2012-es labdarúgó-Európa-bajnokságon mutatta meg a hátán díszelgő hatalmas kék „ragasztószalagokat”, Novak Djokovic teniszező pedig a könyökén viselt hasonlót Wimbledonban. Kiderült, mi ez az új divat a sportolók világában. A Kinesio-tapasz nevű japán találmány a regenerációs folyamat gyorsítása révén hozzájárul a sérülésekből történő gyorsabb felépüléshez.
Hizlaló műanyagok fenyegetik gyermekeinket
Elsőre hihetetlenül hangozhat, hogy a cumi vagy a gumikacsa hatására gyarapodik gyermekünk súlya, pedig friss kutatások kimutatták, hogy a ftalátok, melyeket főleg a műanyag termékek lágyítására használnak, közrejátszhatnak a gyermekkori elhízásban. Fenti vizsgálati eredményekről a szakemberek az Endokrin Társaság évente megrendezésre kerülő találkozóján számoltak be Houstonban.
Zöldségekkel a hasnyálmirigy-gyulladás ellen
Érdekes felfedezés látott napvilágot: a zöldségfélék, főzeléknövények fogyasztása véd a nem epekő eredetű hasnyálmirigy-gyulladás ellen. A gyulladás olykor fordul elő, amikor az emésztőenzimek a hasnyálmirigyen belül válnak aktívvá, és magát a mirigyet kezdik emészteni. Öt közül egy esetben az akut pankreatitisz súlyos tünetekkel jár, potenciálisan életveszélyes állapot.
Az áfonya valóban gátolja a fertőzéseket
Az áfonyalé és az áfonyatartalmú étrendkiegészítők egy új kutatás szerint valóban segítenek a húgyúti fertőzések megelőzésében. Minden második nő szenved életében legalább egyszer húgyúti fertőzésben, 30 százalékuk pedig visszatérő húgyúti fertőzéseknek vannak kitéve. A kutatók már régóta vizsgálják, milyen hatást gyakorol az áfonya és az áfonyatartalmú termékek e fertőzések megelőzésében.
Lassú étkezés – jót teszünk vele
Utazás közben reggelizni, ebédre gyorsan pár falatot bekapni, esténként pedig a tévé előtt ülve vacsorázni – egyáltalán nem egészséges. Rohanó világunkban egyre kevesebb időt szánunk az étkezésekre, sokkal inkább szeretnénk rajtuk gyorsan túllenni. A lassú étkezésnek pedig számtalan pozitív hatása van a szervezetre, egészségünkre, ezzel szemben a kapkodó, gyors táplálkozás több szempontból is ártalmas.
A spenót tényleg erősít!
A spenótban és számos más leveles zöldségben található nitrát a Karolinska Intézet kutatói szerint erősíti az izmokat. Sima ivóvízbe fecskendezett nitrátot adtak a kutatók az egereknek egy héten át. Ezután, hogy lássák hogyan reagáltak az izmaik, a tudósok felboncolták a rágcsálókat és összehasonlították a kontrollcsoport egereinek izmaival.
Nehézláb-szindróma
A lábunk súlyos, mint az ólom, dagad, bizsereg, viszket és fáj – valószínűleg mindannyian ismerjük ezt az érzést, amikor fáradt és nehéz a lábunk. Ezek a tünetek utalhatnak egyrészt erősen megterhelt, de egészséges lábakra, másrészt lehet az ok betegség, pl. a vénás keringés elégtelenségének jele. Kerüljük a hosszan tartó állást és ülést. A fájó lábat lehetőleg helyezzük magasra, a fájdalmak enyhítésében váltózuhany is segít.