Zöldbab, fehér bab, lóbab, vesebab – kevés zöldség fordul elő annyi formában, mint a bab. Talán ez a legsokoldalúbb és legnépszerűbb hüvelyes, amelyet ismerünk. Számos összetevője révén nagyon egészséges – feltéve, ha tudjuk, mire kell ügyelni az elkészítés során. A nyers bab ugyanis még mérgező is lehet. Lássunk néhány tudnivalót a hasznosításáról.
Egész-ség
Májzsugor, májrák – késői tünetek
Májráknál az egészséges májsejtekből rosszindulatú daganatok képződnek. A rákra utaló első jelek lehetnek a fáradtság, étvágytalanság és a fogyás. A nem specifikus tünetek miatt a májrákot gyakran csak a késői szakaszban diagnosztizálják, ami csökkenti gyógyulás esélyét. Megfelelő kezeléssel azonban a várható élettartam sok betegnél meghosszabbítható.
Szüntesse meg a rossz leheletet!
A rossz lehelet roppant kínos. Az oka csak ritkán gyomorbetegség, az esetek 80-90 százalékában a szájüregben lévő baktériumok okozzák a bűzt. Ennek melegágya főleg a fogközökben, fogínytasakokban és nyelv hátoldalának hornyaiban található, ahol a baktériumok optimális feltételeket találnak a szaporodásra: hőt, nedvességet, védelmet a fogkefe ellen.
Tízből kilenc stroke elkerülhető lenne
A stroke az egyik leggyakoribb, halálhoz vagy bénuláshoz vezető betegség, ám a szakemberek szerint az estek többsége megelőzhető lehetne. A kutatók vizsgálataik során felfedezték, hogy tíz – amúgy elkerülhető – körülmény felelős világszerte az összes stroke 90 százalékáért. Az egyik legfontosabb a magas vérnyomás, ezt követi a mozgásszegény életmód.
Hogyan étkezzen, ha epeköve van?
Epekő akkor keletkezik, ha az epefolyadék besűrűsödik. A rossz táplálkozás az egyik lehetséges tényező, ami kedvez a kő kialakulásának. Az epekő önmagában ártalmatlan, de okozhat fájdalmas görcsöt vagy epehólyag-gyulladást, ha elzárja az epevezetéket. Mire kell ügyelni a napi étrendben, és hogyan lehet megelőzni a kövek kialakulását megfelelő táplálkozással?
Az életmentő zsír: 7 étel, ami segít tovább élni
Jó eséllyel tovább élünk, ha egészséges zsírok is étrendünk részét képezik. A Harvard friss kutatása szerint ugyanis a telítetlen zsírok segítenek abban, hogy egészségesebbek legyünk. A többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírok halakban és növényi olajokban találhatók meg a legnagyobb arányban, és számos egészségügyi előnnyel járnak.
Így marad friss a zöldség, gyümölcs
A hűtőben, a zöldségrekeszben, hűvösön, sötétben vagy szárazon? Hogyan kell helyesen tárolni és megőrizni a gyümölcsöt és a zöldséget ahhoz, hogy lehetőleg sokáig frissen maradjon? Tehetjük-e hűtőbe a paprikát, uborkát, miért jó egymás mellett tartani az almát és a paradicsomot? Adunk néhány tanácsot a legnépszerűbb gyümölcs- és zöldségfélék eltartásához.
Alkohol és energiaital együtt: gyorsabban berúg!
Sokan esküsznek a vodka és a Red Bull kombinációjára, de a Jäger is népszerű a különféle energiaitalokkal kombinálva. A gond csak az, hogy ha ilyesmit iszunk, utána még jobban kívánjuk a szeszt, és így jóval többet ihatunk a kelleténél. A koffein miatt nem érezzük annyira az alkohol részegítő hatását, így nem vesszük észre, mennyire is vagyunk ittasak.
A grill nem füstölő!
Van-e csalogatóbb vacsorameghívás nyáron, mint ez: grillezünk. A tűz felfedezése óta az emberiség kulináris élvezetei közé számít a nyílt tűzön sütögetés, és ami vele jár, a társas együttlét. Ma nagyon népszerűvé váltak a grillpartik, de jó, ha figyelembe veszünk néhány fontos szabályt, mindenekelőtt azt, hogy ne hagyjuk, hogy zsír csöpögjön a parázsra.
A normális testsúly sem véd a diabétesz ellen
A 2-es típusú diabéteszt gyakran tartják a túlsúlyos emberek betegségének, de egy friss kutatás szerint nem csak őket érintheti a probléma: ötből egy normális testsúlyú embernek prediabétesze van, ami diabéteszhez vezethet. Újra kell gondolni azt is, hogy mi számít egészségesnek, a túlsúly azonban továbbra is növeli a diabétesz kialakulásának kockázatát.