A hűtőben, a zöldségrekeszben, hűvösön, sötétben vagy szárazon? Hogyan kell helyesen tárolni és megőrizni a gyümölcsöt és a zöldséget ahhoz, hogy lehetőleg sokáig frissen maradjon? Tehetjük-e hűtőbe a paprikát, uborkát, miért jó egymás mellett tartani az almát és a paradicsomot? Adunk néhány tanácsot a legnépszerűbb gyümölcs- és zöldségfélék eltartásához.
Egész-ség
Alkohol és energiaital együtt: gyorsabban berúg!
Sokan esküsznek a vodka és a Red Bull kombinációjára, de a Jäger is népszerű a különféle energiaitalokkal kombinálva. A gond csak az, hogy ha ilyesmit iszunk, utána még jobban kívánjuk a szeszt, és így jóval többet ihatunk a kelleténél. A koffein miatt nem érezzük annyira az alkohol részegítő hatását, így nem vesszük észre, mennyire is vagyunk ittasak.
A grill nem füstölő!
Van-e csalogatóbb vacsorameghívás nyáron, mint ez: grillezünk. A tűz felfedezése óta az emberiség kulináris élvezetei közé számít a nyílt tűzön sütögetés, és ami vele jár, a társas együttlét. Ma nagyon népszerűvé váltak a grillpartik, de jó, ha figyelembe veszünk néhány fontos szabályt, mindenekelőtt azt, hogy ne hagyjuk, hogy zsír csöpögjön a parázsra.
A normális testsúly sem véd a diabétesz ellen
A 2-es típusú diabéteszt gyakran tartják a túlsúlyos emberek betegségének, de egy friss kutatás szerint nem csak őket érintheti a probléma: ötből egy normális testsúlyú embernek prediabétesze van, ami diabéteszhez vezethet. Újra kell gondolni azt is, hogy mi számít egészségesnek, a túlsúly azonban továbbra is növeli a diabétesz kialakulásának kockázatát.
A terhesség alatt is mozogjon!
Régen az volt az uralkodó nézet, hogy a nők terhesség alatt ne nagyon tornázzanak, mert azzal koraszülést idézhetnek elő. Manapság azonban egyre uralkodóbbá vált az az álláspont, hogy a várandós kismamák testmozgása mind az anyának, mind a babának jót tesz. Természetesen azt is figyelembe kell venni, mi az, ami igazán jólesik a leendő anyának.
Bedob egy lázcsillapítót, leállhat a szíve
A legnépszerűbb láz- és fájdalomcsillapítókat Magyarországon recept nélkül lehet kapni. A betegtájékoztatókon sok mindent találunk, többek között azt is, hogy e gyógyszerek egy része veszélyes lehet a szívre. Az amerikai Élelmiszer és Gyógyszer-felügyeleti Hatóság (FDA) tavaly júliusban fokozta a nem szteroid gyulladáscsökkentőkre kiadott figyelmeztetését.
Jobban jár, ha házi kosztot fogyaszt!
Azok az emberek, akik gyakran fogyasztanak otthon készített ebédet, vagy akik otthon készített ebédet visznek magukkal a munkahelyükre, kisebb eséllyel lesznek cukorbetegek, mint a házi koszthoz ritkábban jutók. A házi koszt és a diabétesz közötti összefüggéseket vizsgálták a Harvard Egyetem szakemberei, 2,1 millió résztvevő adatait vetették össze.
A borsó: növényi fehérjebomba
A borsó egész évben gazdagítja étrendünket levesként, püréként, vagy főzelékként. A kicsi zöld golyócskák fehérjékkel és egyéb egészséges összetevőkkel szolgálnak, és tartogatnak néhány meglepetést is. A száraz borsó zsír- és szénhidráttartalma például többszöröse a frissének! Eláruljuk, mi van a borsóban, és mire kell ügyelni eltarthatóságánál.
Orbánc: kis sérülésből nagy baj lehet
Az orbánc bakteriális bőrfertőzés, általában a lábon vagy az arcon fordul elő. A tünete bőrpír és rossz közérzet. Az orbánc gyakran egy kis bőrsérülés, például lábgombásodás vagy rovarcsípés helyén keletkezik. Korai kezelés nélkül a fertőzésnek komoly következményei lehetnek. Különösen fogékonyak a betegségre a legyengült immunrendszerű emberek.
Szemünk barátja, a brokkoli
A népszerű tévhittel ellentétben úgy tűnik, nem is a répa az, ami segít abban, hogy tisztábban lássunk, hanem a brokkoli a szem igazi barátja. A brokkoliban található speciális összetevő, az I3C segít abban, hogy az időskori látásromlás csökkenjen, és a látás hosszú ideig élesebb maradjon. A brokkoli amúgy is szuperételnek számít, együnk tehát minél többet!