A búza, rozs és a zab mellett az árpa az egyik legismertebb a gabonaféle. Az aranyló nyári mezőn az árpa jól megkülönböztethető rokonaitól, mert a búzához és a rozshoz képest különösen hosszú toklásza van. Az egyik legrégebbi gabonaféle a világon, feltehetően már Krisztus előtt 10 000 évvel termesztették. Őseink kását, lepény, kenyeret készítettek belőle.
Egész-ség
Bűnös-e a krumpli a magas vérnyomásban?
Ha hetente négy vagy annál több alkalommal eszünk krumplit, nagyobb eséllyel alakul ki magas vérnyomás. A burgonya a nyugati ember étrendjének fontos része, ugyanakkor ha túl sokat fogyasztunk belőle – legyen akár sütve, főzve, pürésítve – jó eséllyel a magas vérnyomással is számolnunk kell. Meglepő módon a burgonyaszirom nem növeli a kockázatot.
Életmentő ismeretek agyvérzéskor
Az agyvérzés – agyszélhűdés, agyi infarktus, agyvérzés, stroke – hirtelen fellépő érkatasztrófa, melyet többnyire az agy keringési zavara okoz. A test mindegyik régiója és a szervi funkciók is egy adott agyi területhez vannak rendelve. Az agy központjainak rövid- vagy hosszútávú üzemzavara ezért is okozhat közvetlen üzemzavart a hozzá tartozó testrészekben.
Ghí, a gyógyító ayurvédikus vajzsír
A ghínek különleges szerepe van az ayurvédikus gyógyászatban. Gyógyszer és élelmiszer, az indiai és a pakisztáni konyha alapvető tartozéka. Az ayurvédában, India több mint ötezer éves természetes gyógyító rendszerében a ghí nagy jelentőségű, valóságos életelixír. Milyen hatása van a ghínek az egészségre, egészségesebb-e a vajnál, hogyan készíthet ghít?
A szennyezett levegőtől gyorsabban meszesednek az artériák
Korábban már kimutatták a szívbetegség és a (por)részecske-szennyezés közötti összefüggést, de azoknak a vizsgálatoknak az adatgyűjtése korlátozott lehetőségeket nyújtott. Egy hosszú távú kutatás, amelybe 6000 embert vontak be az Egyesült Államokban, a vizsgálat tíz éve alatt kimutatta, hogy a levegőszennyezés felgyorsítja a lerakódást az erekben.
Több kalóriát fogyaszt, aki a „light” verziót választja
Hiába választjuk az üdítők, édességek és más termékek úgynevezett „light” változatait, ettől még nem leszünk karcsúbbak. A „light” címke hatására ugyanis hajlamosak vagyunk többet fogyasztani ezekből. Az élelmiszeripar szívesen profitál a bűntudatból, amelyet a cukros, zsíros ételek fogyasztásakor érzünk, ezért már számos ételnek létezik ez a verziója is.
Echinacea, a görög sündisznó
A kasvirág (echinacea) használata nagyon régi időkre nyúlik vissza, az amerikai őslakosok is használták sebgyógyításra, torokfájásra, rovar- és kígyóharapásra. Neve a görög echinos (sündisznó) szóból származik. A kasvirág alapú szerek számos formában léteznek, kapszula, csepp, tinktúra, spray, szemcsepp is van belőle. Leggyakoribb formája a gyógytea.
Bélrák: korai felismerés – nagyobb esély
A vastag- és végbélrák diagnózisa nem a végzetet jelenti. Egyre több a beteg, de a megelőző szűrések megakadályozzák a rák kialakulása és lehetővé teszik a korán észlelt tumor sikeres kezelését. Nem minden polipból fejlődik daganat, de minden rákos daganat egyszer már polip volt – a korai felismerés az egyetlen módja a rák sikeres leküzdésének.
Alkohol és magas vérnyomás: veszélyes keverék
A magas vérnyomásban szenvedő emberekben már kevés alkohol fogyasztása is ronthatja a szív bal kamrájának működését, amely vért pumpál a test többi részébe. Napi 30 ml alkohol is módosíthatja a szívműködést, ha valaki magas vérnyomásban szenved. Azoknál, akik többet ittak, vastagabb a bal kamra fala, a szívkamra merevvé vált, és kevésbé hatékonyan működött.
Rekedtség, köhögés ellen: pipacs
Utak mentén, gabonaföldek szélén virágzik. Az orvosilag és szépítőszerként teakeverékhez használt vörös virágok túlnyomórészt vadon termő fajtákból, Kelet- és Dél-Európából, valamint Marokkóból származnak. A gyógynövény-gyógyászatban a pipacs virágait használja fel, a népi gyógyászat főként légúti megbetegedések, köhögés, rekedtség ellen alkalmazza.