Bizonyos ételek és összetevők elkerülése vagy legalább ezek korlátozása révén javíthatjuk annak esélyét, hogy elkerülünk számos súlyos egészségügyi problémát. Bacon, fánk, sült burgonya, jégkrém – ezek köztudomásúan egészségtelen ételek, amelyeket kerülni kellene. Nézzük, mi van az elfogyasztott ételekben, mit érdemes kihúzni az étrendünkből.
Egész-ség
B12-vitamin – kis adag, nagy hatás
A B12-vitamin vízben oldódó vitamin, amelyet a szervezet maga nem tud előállítani, hanem élelmiszerekkel vesszük fel. Ez a vitamin különösen fontos az idegrendszerünk számára, védő hatása van a szívre és az érrendszerre is. B12-vitaminhiány Európában ritkán jelentkezik, inkább csak a vegánok – akik nem esznek állati eredetű élelmiszert – veszélyeztetettek.
Mézes masszázs testnek, léleknek
Van kedve egy érzékien édes wellnesshez? Szeretné ugyanakkor szervezetét megszabadítani a salakanyagoktól és lendületbe hozni? Ez a kombináció ellentmondásosnak tűnik, de mégsem az. A mézes masszázsnak nagy hagyománya van sok kultúrában, és elsősorban a szervezet salaktalanításában és méregtelenítésében játszik szerepet – a kellemes kikapcsolódás mellett.
Miért ne igyunk túl sok vizet? (2.)
Mindenkitől azt halljuk, hogy sok vizet kell inni. Ezt mondja az orvos, az anyukánk, minden egészséggel foglalkozó könyv. Mert a szervezetünk igen nagy százalékban vízből áll; a víz az élet forrása; a víz megtisztítja a szervezetünket a mérgektől; a szép bőr sok folyadékbevitelt igényel… Csakhogy mindaz, amit eddig tanultunk a vízivásról, semmit sem ér.
Miért ne igyunk túl sok vizet? (1.)
Mindenkitől azt halljuk, hogy sok vizet kell inni. Ezt mondja az orvos, az anyukánk, minden egészséggel foglalkozó könyv. Mert a szervezetünk igen nagy százalékban vízből áll; a víz az élet forrása; a víz megtisztítja a szervezetünket a mérgektől; a szép bőr sok folyadékbevitelt igényel… Csakhogy mindaz, amit eddig tanultunk a vízivásról, semmit sem ér.
Sokféle bélbaktérium – jobb egészség
Bármit is eszünk, az hatással van a bélbaktériumainkra, ezek pedig az egészségünket is nagyban befolyásolják. Egy friss holland kutatás eredményei azt mutatják, hogy a joghurt, a kávé és a bor is segít abban, hogy a baktériumok változatosak legyenek. A tej és a magas kalóriatartalmú étkezések ugyanakkor csökkentik a bélbaktériumok sokféleségét.
Szúrós jótevő: a csalán
A csalán talán a legismertebb növény, leginkább gyomként ismerjük. Gyógynövényként minden részét felhasználják. Leggyakrabban a szárított leveleket és a növény szárított talaj feletti részeit alkalmazzák, vizelési panaszok gyógyítására a növény gyökerét dolgozzák fel. A csalán termését vagy „magját” (urticae fructus) csak a népi gyógyászatban használják.
Most készítsen gyermekláncfű zselét!
A gyermekláncfű nem gyom. Az USA mezőgazdasági minisztériuma szerint a gyermekláncfűben több tápanyag van, mint a brokkoliban vagy a spenótban. Finom az íze, és az Appalache-hegység déli részén még mai használják a konyhában, a bortól kezdve a salátáig és édességig. Általános salaktalanító, jótékonyan hat az emésztésre, a máj és a hasnyálmirigy működésére.
Teljes élet asztmával
Az asztmások száma világszerte 300 millióra tehető, Európában 30 millió asztmás él. A betegség jelentősen hathat a fizikai és lelki állapotra, sokan állandó bizonytalanságról panaszkodik, szégyelli a betegségét, és van, aki úgy érzi, mintha elszigetelődne. Az asztma nem gyógyítható, de ez nem jelenti azt, hogy szükségszerűek lennének a kellemetlen tünetek.
Ne hanyagoljuk el a mogyorót!
A boltban árult mogyorót barna, papírszerű héjával együtt árulják. Ez a borítás tápláló, de keserű ízű lehet. Ha alacsony hőmérsékleten, mintegy 190-200 fokon pirítjuk 10-15 percig, íze intenzívebb lesz, és a hő meglazítja a barna bevonatot, így némi dörzsöléssel könnyebben eltávolítható. Talán nem is tudjuk, mi rejlik a finom gömböcskékben.