Keleten a vízipipázás része a hagyománynak, és fontos része az arab kultúrának. Az utóbbi években a vízipipa Európában is megjelent, különösen a városokban van bőséges kínálat vízipipa-bárokban és -éttermekben, ahol nyilvánosan használható a vízipipa. Szívását a cigaretta kevésbé káros alternatívájának tekintik, szakértők azonban ezzel nem értenek egyet.
Egész-ség
Mit tudnak szivárványszínű zöldségeink?
Válasszunk minél többféle színű gyümölcsöt és zöldséget az étkezésekhez! Szebb, étvágygerjesztőbb lesz a tányérunk és jót teszünk az egészségünkkel is. Mi kerüljön az asztalra? Az első szabály legyen az, hogy odafigyelünk: a fogások bővelkedjenek gyümölcsben, zöldségben, és legyenek színesek és szezonálisak. A szép, gusztusos étel jobban is esik!
Nyolchetes diétázással visszafordítható a diabétesz
Egy mindössze nyolc hétig tartó diétával vissza lehet fordítani a 2-es típusú diabéteszt – közölték most kutatók. Kimutatták, hogy még azokban a betegekben is elmúlt a betegség a két hónapos tápanyagbeviteli korlátozást követően, akik már egy évtizede szenvedtek diabéteszben. Az inzulintermelés helyreállt, ami a betegség gyökerénél szüntette meg a problémát.
Nikkel – biztosabb, ha elkerüljük!
Vörös foltok, kiütések, viszketés – ha a divatékszerek ilyen tüneteket okoznak, nikkelallergia lehet az oka. Sok más dologban is lehet azonban nikkel, mert szilárdsága, hőállósága miatt gyakran komponense a fémötvözeteknek. A szervezet immunrendszere a nikkelt veszélyes idegen anyagként ismeri fel, védekezni kezd ellene, ami végül nikkelallergiában végződik.
Ismerjük meg a májvédő boldót!
Ismerjük meg jobban a boldófát, ezt a méregtelenítő, epehajtó, emésztést segítő növényt! Az ausztrál babérfélék családjába tartozó fa levelei esszenciális olajokat (aszkaridol, cineol), illetve flavonoidokat és alkaloidokat (boldin) tartalmaznak, ezek adják a növény epehajtó hatását, csökkentik az epeváladék viszkozitását, cseppfolyósabbá teszik azt.
Keressük a tojást az összetevők között!
A színes tojásokkal teli fészek a húsvét része, de vannak, akiknek csak a gyönyörködés jut, mert a tojások elfogyasztásából kimaradnak. Sok ember szervezete erős védekező reakciót mutat a tojásfehérjére, ritkábban a sárgájára. Maga az allergén anyag valójában ártalmatlan, a bajt az okozza, hogy az allergiás személy immunrendszere idegen anyagként kezeli.
Krumpli helyett manióka
A manióka (kasszava, tápióka) nagy keményítőtartalmú gyökérzöldség, hasonlít a burgonyához. Fehér húsa igen jellegzetes ízű, szeletelhetjük, pürésíthetjük, hirtelen kisüthetjük vagy főzhetjük is. A burgonyához hasonlóan a manióka is sok szénhidrátot tartalmaz, de több benne a rost és a kálium. A rossz hír: több benne a kalória is, mint a burgonyában.
Vigyázzunk, egyre több a kullancs!
A hír riasztó: egyre jobban terjednek a kullancsok. Egy idő óta nemcsak erdős területeken, hanem a városokban, kertekben, parkokban, udvarokon, vagy a játszótereken is megfertőződhetünk az agyhártyagyulladás vagy a Lyme-kór kórokozójával. A vérszívók elszaporodásának sok oka van, a fertőzések ellen csak egy lehetőség: az ellenőrzés, a megelőzés.
Ha nyitott szájjal alszunk, romlik a fogunk
Nyitott szájjal aludni éppen olyan veszélyes, mint ha szénsavas üdítőt innánk lefekvés előtt. Ennek oka az, hogy ilyenkor a szájunk kiszárad, és savtúltengés keletkezik, ami a fogzománc vékonyodásához, majd a fogak romlásához vezet. A probléma főként a férfiakat érinti, mert ők inkább horkolnak, mint a nők, a harmaduk a száján keresztül lélegzik éjjel.
Görögszéna: rejtélyes kis magvak
A görögszénát vagy lepkeszeget a legrégebbi korok óta fogyasztják, használják. Egyiptomban kenyérkészítéshez ma is felhasználják, a görögök a nyers vagy főzött magvakat mézzel fogyasztják. Indiában, a Közel-Keleten népszerű fűszer. A magok hormonszerű anyagokat tartalmaznak, nemi vágyat felkeltő hatásuk mellett serkentik a haj növekedését, erősítik a méhet.