A póréhagyma a szegény ember spárgája, egész évben kapható. Már az ókori egyiptomiak és a görögök is ették a finom növényt, Néró római császár nagyra becsülte a mustárolajai miatt, amelyekkel hangját ápolta. A hagyma diadalmenete a Földközi-tenger mellékéről indult meg Észak-Európába, olyannyira, hogy Wales címerében még ma is látható a póréhagyma.
Egész-ség
Mit kockáztat, aki elhízik?
Nem minden normál testsúly feletti kiló betegít meg, ám a hosszú időn át fennálló elhízás számos betegség szálláscsinálója. Az első tünetek gyakran „csak” légszomj lépcsőmászáskor, izzadás, alvási apnoé (10 másodpercen át tartó légzésleállás), valamint hát- és ízületi fájdalmak. A súlyosabb bajok lassan fejlődnek ki az évek, évtizedek alatt.
A cink nem csodaszer, de…
A cink fontos nyomelem, mintegy 300 enzim működésében vesz részt. Elengedhetetlen a növekedéshez, az inzulin tárolásához és a fehérjeszintézishez, a spermatermeléshez, a bőr és az immunrendszer számára. Esszenciális nyomelemként tehát fontos szerepet játszik a testünkben zajló folyamatokban, a szervezet védekezési mechanizmusa cinkháztartásunk függvénye.
Mit mondanak a ráncok az egészségről?
A ráncok nemcsak a kinézetünk szempontjából bosszantóak, hanem valós egészségügyi problémákat is jelezhetnek. Mindnyájan tudjuk, hogy a fő ráncokozók a kor, a nap káros hatása és a sok nevetés. (Legyünk büszkék a nevetőráncainkra!) De ha a ráncaink beszélni tudnának, jóval többet is elárulnának rólunk – és tanácsokat adhatnának a jövőt illetően.
Túlzott egészségkényszer: orthorexia
Nem az számít, hogy mennyi a táplálék, mint az anorexiásoknál, az orthorexiásoknál a táplálék minősége fontos. A magukhoz vett élelmiszer tartalmán órákig lehet töprengeni. Amit néhány orvos inkább hóbortnak lát, mások az anorexia előfutárának vagy obszesszív-kompulzív zavarnak, egyfajta kényszerbetegségnek, esetleg önálló betegségnek tekintik.
A rüh nem válogat
A rüh erősen fertőző, világszerte előforduló betegség. Tipikus tünete az elviselhetetlen viszketés, különösen a meleg ágyban, az érintett szükségét érzi a folyamatos vakarózásnak. A rüh már az ókorban is ismert volt, és az arab al-Tabari 1000 évvel ezelőtt aprólékosan leírta a kórokozót és megtalálási helyét, valamint azt, hogyan legyünk úrrá a betegségen.
A cukros italok a szívünkre is veszélyesek
Napi egy doboz cukros üdítő akár 20 százalékkal megnövelheti a szívbetegségek kockázatát. Már korábban is összefüggést találtak az édesített italok, valamint a vérnyomás megemelkedése, a cukorbetegség kialakulása és a stroke között, a svéd Karolinska Intézet kutatása azonban az első, amely a szívbetegségekkel is kapcsolatba hozta ezeket az italokat.
Köhögős napokon legyen fűszerünk az ánizs
Az ánizst főleg emésztési zavarok ellen ajánlják, görcsoldó tulajdonságainak hála, puffadásoknál vagy székrekedés esetén segít. Más keserűanyagokkal kombinálva hagyományosan a gyomorműködés támogatására alkalmazzák. Mivel az ánizsnak váladékoldó (köptető) hatása is van, gyakran használják, főképp a gyermekgyógyászatban, a felső légutakat tisztítására.
Nem lenyelni, rágni!
A rágógumi igen népszerű, becslések szerint minden német 100 rágógumit rág évente. A gyerekek lelkesednek a gumibuborékokért és az automatákból származó színes golyókért, de a felnőttek is szeretik a rágógumit. A sok fajtát különböző okok miatt rágják: egyesek szájápolásra használják, mások nikotinos gumit rágnak, ha éppen a cigarettáról akarnak leszokni.
Jó-e a bevásárlólistánk?
Annyi egymásnak ellentmondó tanácsot hallunk, olvasunk az egészséges táplálkozásról, hogy nehéz közöttük eligazodni. Az egészségesnek mondott élelmiszerek kissé ugyan drágábbak, de ha körültekintően állítjuk össze a bevásárlólistát, sokat spórolhatunk a későbbi betegségeken, orvoshoz járáson. Nézzük, mi is szerepeljen egy egészséges étrendben?