A tönkölybúza lassan, de biztosan meghódítja a szupermarketek polcait, mert nagyon egészséges és sokoldalú. Azok, akik allergiásak a búzára, gyakran a tönkölyben találják meg az alternatívát. Az íze enyhén mogyorós, és tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A pelyvájából párnát készítenek, amely alvás közben masszírozza a nyakat és a vállat.
Egész-ség
Két perc szökdelés jót tesz a szívnek
A 2-es típusú cukorbetegség, amelyet gyakran az elhízással hoznak összefüggésbe, megváltoztatja a szív szerkezetét, amivel növeli a szívroham és a stroke veszélyét. Már két percnyi megerőltető mozgás is igen hatékony lehet a szív regenerálására, a szívbetegség megelőzésére, hiszen a legfontosabb a pulzusszám megemelése – állítják most kutatók.
Az alma héja visszaadja az izomerőt
Napi egy alma távol tartja az öregedést, hiszen hozzájárul, hogy ne épüljenek le az izmok – állítják az egyesült államokbeli Iowai Egyetem munkatársai. A gyümölcs héjában lévő hatóanyag már két hónap után képes fiatalkori állapotba hozni az idősek izomzatát. A szakértők szerint az almán kívül a zöld paradicsom is képes az idő kerekének visszaforgatására.
Birs – a gyógyító gyümölcs
Míg nagyszüleink rendszeresen készítettek birsmustot, a birs manapság jobbára ismeretlen. A növényt pedig már az ókorban is becsülték, mint megfázás, emésztési zavarok és bőrgyulladás elleni szert. Az illatos birs gazdag tápanyagokban, sok káliumot tartalmaz, ami szükséges többek között a normális vérnyomáshoz, a szív, az idegek és az izmok működéséhez.
Mit tesznek velünk a csípős ételek?
A csípős ételekről eltérőek a vélemények. Egyesek egészségtelennek, mások kifejezetten egészségesnek tartják a rendszeresen fogyasztott erős ételeket. Vannak, akik erős ételekkel segítik elő az emésztésüket, másoknak a csípős ételek gyomorégést, hasmenést okoznak. Az erős fűszereknek valóban vannak előnyeik, de a fogyasztásukat nem szabad túlzásba vinni.
Egyen halat, ha depressziós!
A halban lévő omega-3 zsírsavak jótékonyan befolyásolják a sejtmembránok szerkezetét az agyban, és módosítják az ingerületátvivő vegyületek, például a dopamin és a szerotonin működését. Akik tehát sok halat esznek, kisebb eséllyel lesznek depressziósak. A hal emellett fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal is segít a depresszió elleni harcban.
Mire jó az articsóka?
Az articsóka a görögök óta kedvelt étel. Leveleit és kivonatát elsősorban emésztési problémák kezelésére használják, alkalmas például a szélszorulás ellen, de az epeműködés zavarainak enyhítésére is. A növény leveleinek összetevői növelik az epefolyadék áramlását. Epebetegségeknél, főként epekőnél azonban a kivonatot csak orvosi vizsgálat után szabad szedni.
Szénsavas üdítők és a szívroham
Összefüggést találtak a szívroham és a szénsavas üdítők között. A zöld tea, a fekete tea, a kávé, a kakaó, a zöldség- és a gyümölcslé, valamint a tej és az ásványvíz nem járt hasonló következménnyel. A szénsavas üdítőkről már több ízben bebizonyították, hogy növelik a metabolikus szindróma és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
Nem biztos, hogy gluténérzékeny! Sőt…
Jóval több ember követ gluténmentes diétát, mint amennyinek valóban szüksége volna erre. A gluténérzékenység genetikailag meghatározott autoimmun betegség, amely egyszerű vérvétel alapján kimutatható. A páciensek azonban gyakran maguk állítják fel a diagnózist, ezért aztán számos orvosban felébredt a gyanú, hogy ez a fajta intolerancia nem is létezik.
Ismerjük fel, előzzük meg a trombózist!
Trombóziskor vérrög alakul ki a vénában, és akadályozza a vér visszaáramlását a szív felé. Ez többnyire fájdalommal jár, és az érintett terület megduzzad. Fontos, hogy különbséget tegyünk a különböző típusú trombózisok között, mert vérrög előfordulhat a test bármely erében, még a szívben is – eltérő következményekkel. A mozgás az, ami segíthet megelőzni!