Bölcs tanács a táplálkozását javítani kívánó embereknek mindenféle tejtermék elkerülése, kivéve a nyers és homogénezés nélküli kultúrákat. A tej élet, erő egészség – szól a reklám. Mind több a bizonyíték, hogy a homogenizált tej fontos oka az egyre több érszűkületnek. A homogenizált tejet fogyasztók és az érszűkület kialakulása között szoros kapcsolat van.
Egész-ség
Nátrium-klorid: só a vérben
A két ásványi anyag, a nátrium és a klór leggyakoribb vegyülete együttesen alkotja a nátrium-kloridot, a táplálkozásban ismert asztali sót. A nátrium-klorid felelős az ingerületek idegekben történő vezetéséért, emellett segíti a sejtmembrán működését és számos enzim aktiválását. A nátrium a káliummal együtt szabályozza a szervezet folyadékháztartását.
Fel nem ismert végzetes ételallergia
A gyermekek ételallergiáinak kimutatására szolgáló jelenlegi tesztek számos, akár életveszélyes rendellenességet is figyelmen kívül hagyhatnak. Egy friss kutatás azt mutatta, hogy a vérvizsgálattal vagy bőrpróbával diagnosztizált minden gyermekre jut egy másik, akinek betegségét nem mutatják ki. Azért, mert egy teszt negatív, a gyermek még lehet allergiás.
Gluténtűrés tojástablettával
A tojássárgájában lévő antitesteket fel lehet használni arra, hogy beburkoljuk velük a szervezetünkön áthaladó glutént, így akadályozva a vékonybél irritációját. A kutatók most olyan tablettát fejlesztettek ki, amely pontosan ezt teszi, így ha az érintettek étkezés előtt beveszik, a cöliákiában szenvedő betegek bármit fogyaszthatnak, amit csak kívánnak.
A szójaolaj jobban hizlal, mint a fruktóz
A nagyobb mennyiségű szójaolaj fogyasztása nagyobb súlynövekedéssel – és gyakoribb cukorbetegséggel – jár, mint a magas fruktóztartalmú diéta a sok üdítőitallal és feldolgozott élelmiszerrel együtt, és mind a kettő külön-külön jobban hizlal, mintha sok kókuszolajat ennénk – állítják állatkísérletek alapján a University of California (Riverside) kutatói.
Hallucinálhat, ha láncdohányos!
A dohányosok nagyobb eséllyel szenvednek skizofréniától – állítják a londoni King’s College kutatói. Noha a pszichózis és a dohányzás közötti összefüggésre több szakember is rámutatott már, de ez az első elemzés, amely a nikotin hallucinációra gyakorolt hatását is kiemeli: sok beteg azért lesz láncdohányos, hogy a pszichózis tüneteit csökkentse.
Lézer segít a menopauza tünetein
Legújabb kezelési eszközként lézerthőt vetnek be a menopauza néhány kellemetlen fő tünete ellen. A menopauza többek között hüvelyi szárazságot, fájdalmat és égő érzést, a nedvesedés hiányát, inkontinenciát és visszatérő húgyúti fertőzéseket foglal magában. Ezek a tünetek a nők öregedésével járó természetes ösztrogénszint-csökkenéssel függnek össze.
Módszerek a cukorbetegség kockázatának csökkentésére
Tudjuk, hogy sportolnunk kellene, és több gyümölcsöt, zöldséget kellene ennünk, de lehet, hogy nem mindenki tudja: mindezek a cukorbetegség kockázatát is csökkentik. Ha megfelelő szinten szeretnénk tartani a vércukorszintünket, egészségesen kell étkeznünk, testedzést kell végeznünk, és ellenőriznünk kell a vérnyomásunkat, koleszterinszintünket.
Ketchup – készítsük inkább otthon
Amikor lecsavarjuk egy ketchupos palack fedelét, a paradicsom és ecet csábító illata csapja meg az orrunkat. De az illatos piros szószban sajnos nemcsak paradicsom van, hanem sok cukor és ízfokozó, és gyakran aromák, sűrítőanyagok is „gazdagítják” a gyakran használt ízesítőt. Ezért lehet jogos a kérdés: vajon a ketchup egészségtelen vagy egészséges?
Ne piszkálja, inkább törölje!
A személyes higiéniára szoktatást nem lehet elég korán elkezdeni. Vannak olyan kritikusok pontok, amelyeket a gyerekek szeretnek elsumákolni, ilyen például a fültisztítás, ami gyakran az utolsó, így könnyen elfelejthető mozzanata lehet a tisztálkodásnak. Hogy semmiképp ne maradjon ki, a fülek tisztítását érdemes az esti fürdetéshez igazítani.