Itt van az ősz, itt van újra! Az ősz jobbnál jobb zöldségekkel és gyümölcsökkel ajándékoz meg bennünket. Nézzük, hogy mit tehetünk az asztalunkra! Védi egészségünket az áfonya, a csipkebogyó, az alma, a körte, a szőlő, a sárgarépa, a cékla – és még hosszan sorolhatnánk.

Áfonya

Kiemelkedően magas K-vitamin-tartalom mellett van még benne Ca, Fe, Mg, Mn, S, P, anticián, C-vitamin, B1-vitamin, béta-karotin, niacin.

Ezeknek az összetevőknek köszönheti az áfonya az összehúzó (adsztringens), az antibakteriális, az antioxidáns és a vizelethajtó hatást. Vérkeringési zavarokban, így az artériákkal és a vénákkal kapcsolatos rendellenességekben, mikroszkopikus vérzékenység esetén hasznos; visszértágulatoknál a benne lévő mirtillin javítja a vénák és az artériák falának rugalmasságát, csökkenti a hajszálerek törékenységét.

Csipkebogyó

Magas C-vitamin (400 mg) tartalma mellett van még benne B1-, B2-, K-vitamin, fontos ásványi anyagok és nyomelemek, valamint flavonoidok, karotinoidok, P-vitamin, Ca.

A csipkebogyóban a C-vitamin együttesen van jelen egyéb antioxidáns hatású, egészségvédő molekulákkal, és szerepe van az oxidatív stressz káros következményeinek kivédésében, illetve minden olyan folyamat gátlásában (öregedés, számos krónikus betegség), ahol a szabad gyökök bizonyítottan szerepet játszanak. Magas C-vitamin-tartalma miatt különösen ajánlott a meghűléses betegségek megelőzésére, illetve kezelésére.

Alma

Pektinben leggazdagabb gyümölcs; egyéb összetevői: Ca (5,5mg), P (8 mg), Fe (0,3 mg), Mg (6 mg), Na (2 mg), K (112 mg), nyomelemek, A-, B1- és C-vitamin.

Gyógyhatását a benne lévő ásványi anyagoknak köszönheti, amelyek az emésztési rendszerre hatnak. Magas a pektintartalma, ami a sejtfal alkotórésze. Fontos továbbá a héja, a cellulóz része, amely segít kisöpörni a beleket. Általánosságban véve az alma tisztító hatású. Depresszióban és alacsony vércukorszint esetén – amikor az agy nem kap elég glükózt – ajánlatos az alma fogyasztása. Az alma savas tartalmával hozzásegít a gyomor és a belek mozgásának meggyorsításához. Pektintartalma segíti az anyagcserét, valamint képes feloldani azokat a zsírokat (triglicerideket), amelyek a koleszterin lerakódását okozzák. Kiemelkedő a vér-, máj- és vesetisztító tulajdonsága.

Körte

Az átlagosnál nagyobb mennyiségű benne a bór; megtalálhatók még benne a következők: K- és P-vitamin, Ca, Na, karotinoidok, E-vitamin, B1-, B2-, B3-vitamin.

Tartalmánál fogva számos betegség gyógyítására felhasználhatjuk. A gyomorbajosok és a vesebajosok számára a legjobb. A körtét általában gyulladásos betegségek, az emésztőrendszer és a légutak gyógyításában alkalmazzák. Az átlagosnál nagyobb mennyiségű benne a bór, ami jótékonyan hatású a csontokra és az izmokra. A körte hűsítőleg hat a gyomorhurutra, és gyógyítja azt. Fogyasztása segít a vért megtisztítani, és ezzel enyhíti a reumatikus fájdalmat.

A teljes cikk a Fittség portálon olvasható.