Az alvási ciklushoz hasonlóan fogyási ciklusok is léteznek – állítják amerikai kutatók, akik szerint a hétköznapokon fogyasztott élelmiszerek játsszák a legnagyobb szerepet a testsúly alakulásában. A „fogyási időszak” kedden indul, míg a hízási pénteken, ezért a hétvégi túlkapás rendben van, amennyiben a hét többi napján megfelelően étkezik az ember.

A friss eredmények arra utalnak, hogy a hétvégi trakta után nincs értelme a túlzott lelkiismeret-furdalásnak. Az elkövetett „bűnök” helyett inkább azon érdemes gondolkodni, hogy egészséges ebédeket és vacsorákat válasszunk a hét elején, hiszen a szervezet most felfedezett természetes ciklusához leginkább ez igazodik. 

A New York-i Cornell Egyetem szakértői szerint tehát majdnem mindenki fogy hétköznap, illetve hízik hétvégén. Ami azonban megkülönbözteti a túlsúlyosakat az egészséges tömegűektől, nem az, hogy mennyivel gyarapodnak hétvégén – hanem az, hogy mennyit fogynak a többi napon. A Dr. Brian Wansink vezette kutatás rávilágít az életritmusunk hétnapos ciklusa és a táplálkozásunk közötti összefüggésre. 

A kísérletben 80 felnőtt vett részt, akik 25 és 62 év közöttiek voltak. Három csoportba osztották őket: a fogyók közé (több mint 3 százalékos súlyveszteséggel), a hízókhoz (legalább 1 százalékos súlygyarapodással), illetve a súlytartókhoz (-3 és +1 százalék közötti változással). A résztvevők minden reggel, étkezés előtt megmérték magukat. Csak olyan adatok kerültek elemzésre, melyeknél az adott személy legalább hét egymást követő napon minden reggel mérlegre állt. 

Az eredmények mindhárom csoportnál egyértelmű tendenciát mutattak. Vasárnap és hétfőn magasabb értékek születtek, amelyeket folyamatos hétköznapi csökkenés követett – egészen a pénteki mélypont eléréséig, majd a ciklus folytatódott elölről. 

Ami az étkezési mintákat illeti, a fogyók elsősorban hétköznap mérsékelték a kalóriabevitelüket, a pénteki nappal bezárólag. Azok pedig, akik nem vesztettek a súlyukból, nem szorították vissza a hétköznapi evést. 

A tanulmány az Obesity Facts című szakfolyóiratban jelent meg.