Az egérdinnye vagy datolyadinnye, a cucamelon (Melothria scabra) , egy mexikói és közép-amerikai eredetű, koktélparadicsom méretű terméseket hozó növény, amelynek, nevével ellentétben, inkább enyhén édeskés uborkaíze van, egy csipet lime zamattal fűszerezve. Különleges zamata miatt ehetjük salátának, salsának elkészítve, savanyítva vagy akár frissen is.
Életmód
Fenntartható fejlődés (4): A vásárlással szavazunk
Amikor egy terméket, bármit megvásárolunk és elfogyasztunk, akkor szavazunk annak a létezésére, létjogosultságára. Amennyiben úgy döntünk, hogy kell nekünk, a kereskedő, gyártó, előállító azt a visszajelzést kapja, hogy szükség van a termékre úgy, ahogy van. Amennyiben otthagyjuk, az is egy visszajelzés, de vajon mi történik vele, ha nem mi vesszük meg?
Lassabban siess! (1.): Evés, ivás
Mindig és mindenhová rohanunk, és gyakran utólag jövünk rá, hogy nem volt semmi értelme. Jelmondatom: lassabban siess! Egyél, igyál, mozogj, lélegezz lassabban – így is jut elég idő minden fontos dologra. Nyugodtabb, kiegyensúlyozottabb leszel, jobban bírod majd a stresszes helyzeteket is – és az élettani folyamatok lelassításával tovább élhetsz egészségben.
Védekezzünk ételekkel a képernyő sugárzásától
Ön is gyakran fejfájással fejez be egy-egy számítógép előtt eltöltött napot? Elhomályosodik a látása? Nehezen tud fókuszálni? Rendszeresen fáradt és alvászavarokkal küzd? Lehet, hogy az ún. kék fény sugárzástól szenved. Persze, ha kevesebb időt töltenénk a képernyő előtt, az hatalmas különbséget jelentene, de reálisan nézve manapság ez aligha kivitelezhető.
Korpás a haja? Próbálja megelőzni!
Sokan ismerik a bosszantó jelenséget, a folyamatosan hulló korpát. Ilyenkor a sötét ruha tabu, mert ezen jól látszik a korpa. A korpásodás persze zavaró, de általában ártalmatlan. A fejbőr ugyanis – mint a többi bőrfelület – folyamatosan megújul, az új bőrsejtek körülbelül négy hét alatt kerülnek a bőrfelszínre, hogy azután korpaként lehulljanak.
Fenntartható fejlődés (3): A fogyasztás valódi ára
Régi mondás, hogy a kevesebb néha több, de egyre inkább tudomásul kell vennünk, hogy nemcsak mennyiségi, hanem minőségi változásra is szükség van. Nem csupán a pénzben kifejezhető árra kell tekintettel lennünk, amikor az elfogyasztott javaink fenntarthatóságáról van szó. Azt viszont jó, ha tudatosítjuk, hogy az általunk fogyasztott javaknak mi a valódi ára.
Fenntartható fejlődés (2): Hulladékcsökkentés lépésről lépésre
Nem bonyolult, csak egy kis tervezés szükséges. Úgy menjünk vásárolni, hogy már előre tudjuk, hogy mit fogunk kezdeni végül majd azzal, amit megvettünk. Abból induljunk ki, hogy sokáig akarjuk használni. Ha ezt szem előtt tartjuk, apránként megszabadulhatunk a felesleges dolgoktól, és ha előre tervezünk, nem keletkezik sok vegyes hulladék.
Szolárium: napfény a csőből
A szolárium különösen télen és tavasszal vonz sok embert. A ragyogó barna bőr valóban egészséges és vonzó, a szépség mögött a legnagyobb szervünk, a bőrünk óriási védő és javító mechanizmusa működik. A bőrrák kialakulásának kockázata minden napozással nő, mivel az ultraibolya sugárzás – akár természetes, akár mesterséges – károsítja a sejteket.
Ne költse a pénzét agavé szirupra!
Az utóbbi évek egyik legnagyobb élelmiszeripari marketingfogásai közül az agavé szirup viszi el a pálmát. Tíz évvel ezelőtt a nagyközönség (és sok szakértő is) előtt is ismeretlen volt az agavé szirup, amely azóta különleges helyet kapott a bioboltok, majd a szupermarketek polcain is. Ma már mindenütt megtalálhatjuk, milliók fogadják el ezt az édesítőszert.
Fenntartható fejlődés (1): Nem önsanyargatás, csak észszerű egyszerűség
A fenntarthatóság messze nem olyan fennkölt, távlati és bonyolult dolog, mint ahogyan sokan azt gondolják, de nem is merül ki a szelektív gyűjtésben. Nem feltétlenül kell arra gondolni, hogy aki önként lemond bizonyos javakról, az szó szerint aszkéta életmódot folytat. Legjobb, ha a józan paraszti eszünkre hallgatunk és látni fogjuk, hogy az egész faék-egyszerű.