A gluténmentes diéta növelheti az arzén- és higanyfelhalmozódás kockázatát. Az ilyen termékek ugyanis gyakran tartalmaznak rizslisztet. A rizsben gazdag étrend egészségre gyakorolt káros hatásáról még nem sokat tudunk. A növényben felhalmozódnak toxikus hatású fémek – pl. higany és arzén –, amelyek a műtrágyából, talajból és vízből kerülnek bele.
Értágító, stimuláló arginin
Az arginin olyan aminosav, amely részt vesz a szervezet számos kulcsfontosságú folyamatában. Többek között befolyásolja a hormonális egyensúlyt és az immunrendszert. Az aminosavat szervezetünk többnyire maga termeli, bizonyos körülmények között azonban többre lenne szükség, ilyenkor pótolni lehet bizonyos ételekkel vagy táplálékkiegészítőkkel.
Rövidlátásért felelős sejtek a retinán
Egymilliárdnyi ember rövidlátó, az előfordulás gyakorisága pedig folyamatosan nő, és egyértelmű összefüggést mutat azzal, hogy mennyi időt töltenek a gyermekek belső terekben. Az újonnan felfedezett retinasejtek, amelyek rendkívül érzékenyek a fényre, felelősek a szem növekedéséért és fejlődéséért. A kutatók következő célja a sejtet kódoló gén azonosítása.
Trükkök, vicces formák – és a gyerek megeszi!
Sok szülőnek ismerős lehet a helyzet: szinte könyörögnie kellett a gyereknek, hogy egyen még egy falatot. A kicsik leginkább éppen a zöldségeket hanyagolják. Nekik ugyan hiába magyaráznák, hogy a rostban gazdag étkezés az egészség egyik alapköve, ez nem érdekli, nem hozza lázba őket. Mi az mégis, amivel rávehetnénk őket az egészségesebb táplálkozásra?
Ami az árpafüvet szuperétellé teszi
A búzafűhöz hasonlóan az egyre népszerűbb árpafüvet is szuperételnek tartják. Magunk termelhetjük, tele van egészséges ásványi anyagokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal. A fiatal, világoszöld gabonalevelek élvezhetők por, kapszula, vagy lé formájában. Aki nem szereti az ízét, az az étrend-kiegészítőt hozzákeveri a müzlijéhez vagy turmixhoz.
Mit jelez a hasi elhízás?
Azoknál, akiknél a plusz kilók többsége a hasra, nem pedig a csípő és vállak területére lokalizálódik (centrális elhízás), nagyobb a 2. típusú cukorbetegség, a szívkoszorúér-betegség és különböző szív-érrendszeri kockázati tényezők előfordulásának gyakorisága. A felelős egy génvariáns – áll a Massachusetts General Hospital (MGH) kutatóinak tanulmányában.
Mi történik a testünkben, amikor öregszünk?
A 30. életév után minden nappal csökken fizikai tartalékunk, mindaddig, amíg a szervi funkcióink fenntartása már nem lehetséges. Európában a lakosság egyre öregszik, egyre több idős és egyre kevesebb fiatal lesz. Ezt a tényt nevezik kettős öregedésnek. A leggyorsabban a 80 évnél idősebbek száma nő – 2030-ig kb. a lakosság 6%-a lesz idősebb 80 évnél.
Légzőgyakorlatok a stressz csökkentéséhez
Vegetatív idegrendszerünk ugyanúgy felelős a test stresszreakcióért, ahogyan a szívverésre, vérnyomásra és légzésre is hatással van. Míg az automatikus funkciókat nehéz ellenőrzésünk alá vonni, a légzéssel ezt bármikor megtehetjük. Van néhány egyszerű technika, amelynek segítségével néhány perc alatt csökkenthetjük a stresszt pusztán a légzés segítségével.
Jobban járunk, ha rágunk!
Jó lenne, ha megfogadnánk a gyerekkorunkban sokszor hallott tanácsot: Rágd meg az ételt! Egy kutatás eredményei szerint az étel megrágásával ugyanis olyan immunsejtek szabadulnak fel, amelyek védelmet nyújtanak a fertőzésekkel szemben. A szájban történő immunrendszer-szabályozás megismerése gyulladásos betegségek új kezelési lehetőségeihez vezethet.
Miért a nők betegebbek a stressztől?
A nők sebezhetőbbek bizonyos stressztől függő, illetve allergiás eredetű betegségekre, mint a férfiak. Miért működik a nők immunsejtjeinek egyik típusa egészen másként, mint a férfiaké, és miért vannak a stresszhatás alatt levő nők jobban kitéve bizonyos betegségeknek? Az ok: a fehérvérsejtjeik egyik típusának, a hízósejteknek a különbözősége.