A tejtermékekhez, gabonafélékből készült termékekhez hozzáadott mesterséges foszfátok megemelik a vérben a foszforszintet, ami káros lehet a vesékre. Ha túl sok az élelmiszerekben a foszfát, eltömődnek az erek, megnagyobbodik a szív, és rosszabb állapotúak lesznek a csontok. Nem mindegy az sem, hogy milyen forrásból kerül be a szervezetbe a foszfát.
Egy kis séta megóv a szívbetegségtől
A heti 845 kalóriát elégető testmozgás, illetve az alkoholfogyasztás napi két italra történő korlátozása felére csökkenti a szívbetegség kialakulásának kockázatát – állítja a bostoni Tufts Egyetem kutatója. Azoknál, akik rendszeresen legalább 3 km/h sebességgel sétáltak és kerülték a fenti kockázati tényezőket, kisebb arányban alakult ki szívbetegség.
Vasinjekció – könnyebb légzés
Milliók szenvednek krónikus tüdőbetegségektől, hörghuruttól vagy tüdőtágulattól, amelyek nagymértékben rontják a légzésfunkciót. Most kutatók arra a megállapításra jutottak, hogy az állapot kapcsolatban lehet a vashiánnyal. A rendszeresen adott vasinjekció csillapítja a krónikus légúti betegség tüneteit, nagymértékben javítva a szervezet oxigénellátását.
Kevés kalória – csökkenő vércukorszint
A kalóriaszegény étrend vélhetően ráveszi a testünket, hogy égesse el a zsírt a máj és a hasnyálmirigy körül. Az itt felhalmozódó zsír akadályozza a szervek megfelelő működését, ami miatt csökken az inzulintermelés, és megemelkedik a vércukorszint. Ha azonban a szervezet hirtelen kevesebb kalóriát kap, ennek a zsírnak az elégetéséből nyer energiát.
Áttörést jelenthet a kevésbé allergén szója
Újfajta, alacsony allergén tartalmú szóját hoztak létre kutatók. Ez a növény nagy mértékben befolyásolhatja a feldolgozott élelmiszerek és az állati takarmányok előállítását. Az Egyesült Államokban közel 15 millió ember, 13-ból 1 gyerek szenved ételallergiától. Egyedül Arizona államban minden iskolai osztályban legalább két gyerek ételallergiás.
Pocakos kispapák
A kismamák igazán tudják, mekkora kihívást jelenthet az alakjuk visszanyerése a szülés után. Most viszont kiderült, hogy a párjuknak sem árt odafigyelni a derékbőségükre. Az első gyermekes apukák testtömegindexe átlagosan 2,6 százalékkal nő, ez kb. 2 kilogrammos súlygyarapodásnak felel meg – állítják a szakemberek. Ők eszik meg a gyerekek után a maradékot…
Az érelmeszesedés és a homogenizált tej
Bölcs tanács a táplálkozását javítani kívánó embereknek mindenféle tejtermék elkerülése, kivéve a nyers és homogénezés nélküli kultúrákat. A tej élet, erő egészség – szól a reklám. Mind több a bizonyíték, hogy a homogenizált tej fontos oka az egyre több érszűkületnek. A homogenizált tejet fogyasztók és az érszűkület kialakulása között szoros kapcsolat van.
Ha jól alszom, nem fáj
Az artrózisban, más néven oszteoarthritiszben szenvedő betegek több mint fele fájdalmakat tapasztal éjszaka. Az alvás minőségének javításával enyhíthető az artrózis okozta krónikus fájdalom. Kutatók szerint ez azzal magyarázható, hogy az alvás megszakításai összefüggésbe hozhatók a fájdalom feldolgozásában és érzékelésében bekövetkező változásokkal.
Nátrium-klorid: só a vérben
A két ásványi anyag, a nátrium és a klór leggyakoribb vegyülete együttesen alkotja a nátrium-kloridot, a táplálkozásban ismert asztali sót. A nátrium-klorid felelős az ingerületek idegekben történő vezetéséért, emellett segíti a sejtmembrán működését és számos enzim aktiválását. A nátrium a káliummal együtt szabályozza a szervezet folyadékháztartását.
Fel nem ismert végzetes ételallergia
A gyermekek ételallergiáinak kimutatására szolgáló jelenlegi tesztek számos, akár életveszélyes rendellenességet is figyelmen kívül hagyhatnak. Egy friss kutatás azt mutatta, hogy a vérvizsgálattal vagy bőrpróbával diagnosztizált minden gyermekre jut egy másik, akinek betegségét nem mutatják ki. Azért, mert egy teszt negatív, a gyermek még lehet allergiás.