Egészséges életmód és indiai tradíció Somogyban

Idén rendezik meg 20. alkalommal a Krisna-völgyi Búcsút Somogyvámoson – amely több mint 270 hektáros területével Európa egyik legnagyobb és legjobban fejlődő ökofaluja -, a Balaton szomszédságában. A 20. Búcsúra a szervezők új programokkal, különleges előadásokkal és fellépőkkel készülnek. Krisna-völgyi Búcsú július 17-től 19-ig.

Áfonyalé: jobb, mint gondolná

Az áfonyalevet fogyasztók vérnyomása optimálisabb – állítják az amerikai szakértők, akik szerint a gyümölcsben lévő polifenoloknak köszönhető a jótékony hatás. Szerencse, hogy a polifenolok csupán egy nagy pohárnyi áfonyalének megfelelő távolságra vannak tőlünk. Az alma, a szőlő és a cseresznye valamivel kevesebbet tartalmaz belőlük – mondják a kutatók.

Angina és a herpeszvírus

Magasabb az angina kockázata azoknál, akiknek egy génje a herpeszvírus egyik típusát tartalmazza. A kutatók egyelőre a veleszületett herpeszt vizsgálták, és azt nem állítják, hogy maga a kromoszómavariáció lenne a fájdalom forrása. Statisztikai adatok szerint az Egyesült Államok népességének egy századában van jelen rejtve a kórokozó génje.

Amiért a kefir olyan egészséges

A kefir különösen egészséges, támogatja az emésztést és az immunrendszert. A Kaukázusban, hazájában a kefirt pozitív hatása miatt a „Százévesek italának” nevezik. Eredetileg kancatejből készült, napjainkban főként tehéntejet használnak hozzá. A sűrű, folyós ital íze ugyanúgy savanykás, mint az íróé, de tartalmaz szén-dioxidot, és ezért enyhén pezseg.

Inkább zöldség-, mint gyümölcslé!

Egyre több a fogkárosodás, mert az italok cukor- és savtartalma a fogzománc erózióját okozza. Míg azonban a gyümölcs- és zöldséglevek napi rendszerességű fogyasztása valóban hatékonyan csökkenti a testsúlyt, egyre többen tapasztalnak fogászati rendellenességeket a léböjtkúrák miatt. A zöldséglevek nem olyan rosszak, de a gyümölcslevek cukrosak és savasak.

Nem mindegy, mitől ég a szeme!

A szem kötőhártya-gyulladása az egyik leggyakoribb panasz a szemészeti gyakorlatban. A piros, könnyező, ragadósan könnyező szem a kötőhártya-gyulladás legvalószínűbb jele. Különösen a babák szenvednek gyakran e tünetektől. A betegség leggyakoribb oka vírusfertőzés, de főként gyerekeknél okozhatják baktériumok is, valamint a száraz szem vagy a por.

Hátfájás ellen okosszék

Ausztrálok olyan okosszéket fejlesztettek ki, amely az eddiginél jóval biztonságosabbá és egészségesebbé teheti az irodai dolgozók életét. A székbe épített érzékelők fogják feltérképezni a benne ülő gerinc-, illetve lábtartását, majd az adatok elemzése után ezeket összevetik az ideális ülőpózzal, végül pedig üzenetet küldenek minderről a tulajdonosnak.

Szennyezett víz, levegő, élelmiszer – és a rák

A világ 28 országának legkiválóbb tudósai fogtak össze, hogy kikutassák a kapcsolatot a környezetben közönségesen előforduló kémiai anyagok és a rák kifejlődése között. A 174 kutató pontosabban azt vizsgálta, hogy az alacsony dózisban bennünket érő „vegyi koktél” hatásai kiválthatnak-e rákot. A kémiai anyagok közül 85 közül 50-nél bebizonyították, hogy igen.

Fehérből bézs zsír

A reszveratrol egy olyan polifenol, az antioxidánsok egy típusa, amely a legtöbb gyümölcsben megtalálható. Bebizonyították, hogy a 0,1 százalék reszveratrolt tartalmazó étrend képes a felesleges fehér zsírt aktív, energiaégető bézs zsírrá átalakítani, és ez a tény új stratégiák kidolgozását teszi lehetővé az elhízás megelőzésében és kezelésében.

Konyhai baktériumbunkerek

Elképesztő, mennyi baktérium található a konyhában! Higiéniai szempontból különösen nagy veszélyforrás a hűtőszekrény, a szivacs és a tisztítókendő. A vizsgálat eredménye: négyzetcentiméterenként 10 000 baktériumot találtak a mosogatóban, ugyanennyit a munkaasztalon, 100 000-et a konyha padlóján, és 100 milliót a konyhai szivacson. Hogyan küzdjünk ellenük?