Múlt heti jelentések szerint, a sushi annyira népszerű étel lett, hogy több fogy belőle a szupermarketekben, mint a hagyományos sajtos szendvicsekből. Az egészségtudatos britek egyre többször választják a kis, kézre álló, ecetbe mártott, nyers hallal, tojással vagy zöldséggel díszített rizskupacokat. A Leeds Metropolitan Egyetem dietetikusa, Louise Sutton azonban elárulta, hogy a sushi nem feltétlenül annyira egészséges, mint amilyennek látszik, ezért nem árt óvatosnak lenni.
Az érintés hatalma
Az érintés az egyetlen az öt érzékünk közül, amely nem veszít a hatékonyságából az évek során. Valójában az érintés és a megérintettség iránti vágyunk az évek előre haladtával inkább csak nő. Ha látásunk megromlik, szemüveget kapunk, ha hallásunk károsodik, hallókészülékre lesz szükségünk, az érintéshez azonban nem kell külső segítség idős korunkban sem.
A rák ellenszere: brokkoli tormával vagy wasabival
Kutatók szerint, ha tormával vagy wasabival ízesítjük a brokkolit, kiemeljük annak rákmegelőző hatását. Ha könnyű párolás helyett túlfőzzük a brokkolit, csökkentjük a szervezetünkre gyakorolt jótékony hatását, ám ezt ellensúlyozhatjuk azzal, ha tormát vagy a wasabi nevű japán fűszert tesszük hozzá, mivel mindkettő tartalmazza a mirozináz nevű enzimet.
Védőoltások pró és kontra
A Nebáncsvirág Egyesület szeptember 7-én az ÁNTSZ tisztviselőivel vitatta meg a védőoltások ügyét. A SZÉNA Egyesület jóvoltából Székesfehérváron megrendezett esemény, bár nem zárult konszenzussal, rávilágított a védőoltási rendszer hibáira, melyek sürgős korrekcióra szorulnak. Az esemény nagy meglepetése a Sanofi Pasteur oltóanyaggyártó cég vezetője volt, aki a közönség soraiból hallgatta végig az előadásokat, s csak azután fedte fel kilétét.
Életmódváltás ésszel
Ha az ember rászánja magát, hogy átáll az egészséges étkezésre, igen nagy kihívásokkal találja szemben magát. Az alábbiakban E. A. Stewart táplálkozási szakértő segítségével azokat a leggyakoribb hibákat vesszük sorra, amelyeket a hirtelen fellelkesült háziasszonyok gyakran elkövetnek e téren. Sokan csak a friss zöldségben és gyümölcsben bíznak, amit igen nehézkes minden nap beszerezni, főleg, ha nincs a közelünkben piac.
5 tévhit a cukorbetegek étrendjéről
Semmi kétség, a cukorbetegség kezelésének kitanulása majdnem felér egy új szakmával. A sok új információ hallatán nem is csoda, ha összezavarodunk egy kicsit. Különösen fontos lehet, hogy tisztában legyünk néhány alapelvvel, mert a diabétesz napjainkban már népbetegségnek számít. A következő tévhitektől azonban jobb minél hamarabb megszabadulni!
Mi okozhat hajhullást?
A haj folyamatosan megújul, bizonyos időszakokban, főként ősszel és tavasszal intenzívebb hullást is tapasztalhatunk. Nőknél hormonális változások és stressz is hatására is növekedhet a kihullott hajszálak mennyisége. A hajhullás okairól és a kezelési lehetőségekről dr. Vincze Ildikó, a Budai Allergiaközpont bőrgyógyász-kozmetológusa ad felvilágosítást.
Másként „működik” a vegetáriánus, másként a húsevő
Az, hogy milyen táplálkozási módot követünk hosszú időn át, meghatározza, milyen baktériumközösség alakul ki a bélrendszerünkben. „Köztudomású, hogy a táplálkozás befolyással van az egészségre, de hogy milyen módon befolyásolja a diéta az egészséget, nem tudjuk pontosan” – mondja Frederic D. Bushman mikrobiológus professzor, aki az emésztőrendszeri baktériumtípust megállapító kutatást vezette a Pennsylvania Egyetemen.
Megbízható HIV teszt mindössze néhány perc alatt
Az mChip egy újonnan kifejlesztett, hitelkártya méretű kézi eszköz, amely mindössze 15 perc alatt, közel 100 százalékos pontossággal képes meghatározni, hogy a használója HIV fertőzött-e, vagy sem. Az új fejlesztés óriási áttörést hozhat a HIV és az AIDS elleni küzdelemben a fejlődő világ országaiban. A Ruandában végzett elsődleges tesztek szinte 100 százalékos megbízhatósággal működtek.
Feleslegesek az antioxidánsok?
Az egészséges sejtek megvédik magukat a szabad gyökök ellen, nem kell felborítani a rendszert antioxidánsokkal – állítja a világhírű berlini Max Planck Intézet kutatója. Eszerint a sejtanyagcsere adaptálódott környezetéhez, amelyben a szabad gyökök termelődnek, és képes megvédeni magát a káros hatásoktól.