A sajt a napi étrend nagyon értékes része, mert fehérjét, zsírt, szénhidrátot és kalciumot, valamint sok vitamint tartalmaz. Fogyasztjuk kenyérrel, falatkákként borhoz, vagy sütéshez-főzéshez. A jó sajtok nálunk is egyre népszerűbbek, évente 13,2 kg-ot eszünk meg fejenként.
Hasmenés ellen hashajtó?
A napokban egy kiválónak minősített étteremben – feltevésem szerint romlott étel elfogyasztásával – sikerült „beszereznem” egy jó kis bélfertőzést, aminek következtében elkapott a hasmenés. Sajnos nem otthon voltam, hanem az ország másik végében, így nem nyúlhattam a megszokott gyógynövényes házipatikámhoz, elmentem hát a gyógyszertárba segítségért.
Vírus a HIV árnyékában: HTLV-1
A HTLV-1 olyan vírus, amelyet jóformán alig ismerünk. Általában nem okoz tüneteket, de vérrákot és más betegségeket válthat ki. A vírust akkor fedezték fel, amikor a tudományos érdek sokkal sürgetőbb volt: a HIV-kutatás. Ma a vírus szinte észrevétlenül terjedt el a világ egyes részein, nincs ellene se védőoltás, se gyógymód.
Sárga fogak, rossz lehelet – előzzük meg!
Hátrahőkölünk, ha valaki közel lép és azt látjuk, hogy a fogai sárgák, sérültek, romlottak. A látvány és az „illat” riasztó, de azt is feltételezhetjük, hogy az illetőnek előbb-utóbb komoly egészségi problémái lesznek. A rossz fogak és a gyulladt íny előfutára a szívbetegségeknek, krónikus gyulladásos ateroszklerózist, sőt infarktust is okozhatnak.
Olívaolaj: kultúrkincs extrákkal
Az árnyékos olajfaligetek évezredek óta alakítják a tájat a Földközi-tengeren vidékén. Az olajfák egészséges gyümölcse a mediterrán konyha fontos része, íze és sokoldalúsága mellett valószínűleg ez az egyik oka annak, hogy az olívaolaj használata egyre népszerűbbé válik, már a mi konyhánkba is bejutott. Mi teszi olyan egészségessé az olívaolajat?
Már csak emlékszem a lábizomgörcsökre
Az utóbbi években egyre gyakrabban görcsölt a lábam. Jó néhány vizsgálaton átestem, először érrendszerin, majd neurológiain, de az orvosok mindent rendben találtak. Az állapotom néhány hónap elteltével jelentősen javult, miután elkezdtem a KOROLEN cseppek és a RUTICELIT krém együttes használatát, és talán nagy szerepe volt a FYTOMINERAL-nak is.
Probiotikumok – ezért jók az erjesztett ételek
Igaz-e minden, amit a reklámok ígérnek? A probiotikumok mikroorganizmusok, amelyek védik a belet, erősítik az immunrendszert, és így védenek a rák ellen – tudjuk, hogy ezek az egészségmegőrző élőlények valóban léteznek a beleinkben. A probiotikumokat azonban megkaphatjuk a táplálékkal is, különösen az élőflórás joghurtokban van sok belőlük.
Inkább a melasz, mint az aszpartám!
A melaszt régen a cukorgyártás melléktermékének tekintették, de úgy látszik, napjainkban újra felfedezik az élelmezésben játszott szerepét. Cukortartalma 40-50%, illata és íze nagyon jellegzetes. A szacharóznál kevesebb kalória van benne (100 g-ban 280, szemben 375-tel), tartalmaz B-vitaminokat és ásványi anyagokat, pl. kalciumot, káliumot, vasat, rezet.
Rossz hír a joghurtkedvelőknek
A fogyasztó a vonzó hirdetések ellenére sem lehet biztos abban, hogy valóban egészséges táplálékot választott, mert a legtöbb joghurt tele van cukorral. Egy kutatás során csaknem 900-féle joghurtot vizsgáltak meg, és meglepő módon az derült ki, hogy éppen az úgynevezett organikus (a mi fogalmaink szerint bio) joghurtokban volt a legtöbb cukor.
Hold és szépségápolás
A Földhöz legközelebbi égitest kétségtelenül hat az életünkre, és ha jobban odafigyelünk arra, hogy kövessük a ritmusát, visszatalálhatunk egy természetesebb, kiegyensúlyozottabb élethez. Talán nemcsak a nőknek fontos, hanem egyre inkább a férfiaknak is hasznukra lehet, ha tisztában vannak azzal, mikor milyen szépségápolási megoldásokat érdemes bevetni.