Kevés finomabb és jobb szomjoltó van egy nagy pohár jeges limonádénál! A limonádéban az a jó, hogy finom, hűsít, gyorsan és szinte bármilyen gyümölcsből elkészíthető. Az előrejelzések alapján várható, hogy a kánikulát hirtelen felváltó őszi idő után visszatér a nyár, érdemes lesz tehát kipróbálni néhány frissítő receptet.

Málnás limonádé

Hozzávalók:

• 3 filter piros gyümölcsös tea
• 750 g málna
• 3 ek juharszirup
• 2 ek citromlé
• 300 ml ásványvíz

A teafiltereket 400 ml vízzel forrázzuk le, és amíg kiázik, mossuk és tisztítsuk meg a málnát, majd daraboljuk fel. Pürésítsük össze a gyümölcsöt és hűtsük le. A filtereket vegyük ki a vízből, a teához adjuk hozzá a juharszirupot és a citromlevet, majd öntsük az egészet egy nagy tálba, állítsuk hideg vízbe és hűtsük le. Tegyük bele a málnapürét, majd öntsük fel hideg ásványvízzel. Kész is a limonádénk.

Pink finomság

Hozzávalók:

• 220 ml citromszirup
• 3 tk gránátalmaszirup
• 800 ml szóda

A gránátalma- és a citromszirupot öntsük össze, adjunk hozzá jégkockát és öntsük hozzá a szódát. Öntsük poharakba, adjunk hozzá málnát és gránátalmát, majd hűtsük le.

Dinnyelimonádé

Hozzávalók:

• 1 dinnye
• 2 citrom leve
• 3 ek barna cukor
• 500 ml ásványvíz
• jégkockák

Daraboljuk fel a dinnye húsát, adjuk hozzá a citromok levét és mixerrel pürésítsük egészen addig, míg a dinnye egészen apró nem lesz. Adjuk hozzá a barna cukrot, jó alaposan keverjük össze, öntsük poharakba, hűtsük le és húsz perc múlva fogyasszuk el. Tipp: ha szeretnénk a dinnyelimonádénak különleges ízt adni, akkor ásványvíz helyett adjunk hozzá tonikot.

Gyömbérlimonádé

Hozzávalók:

• 10 cm nagyságú gyömbér
• citromlé
• 1 citrom felszeletelve
• 75 g cukor
• 1 liter víz

A hozzávalókat tegyük egy tálba, majd öntsük fel egy liter forró vízzel. Hagyjuk állni 2 órán keresztül, alaposan keverjük meg, hűtsük le és összezúzott jéggel tálaljuk. Citrom helyett (vagy mellé) tehetünk bele narancskarikákat is.

Fekete tea-gyömbér

Hozzávalók:

• 500 ml víz
• 3 filter fekete tea
• 150 ml citromlé
• 250 ml ásványvíz
• 250 ml víz
• 200 g cukor
• 1 darab 5 cm-es gyömbér
• jégkockák

A teát készítsük el, majd hűtsük le. A vízből és a cukorból készítsünk szirupot, a gyömbért hámozzuk meg és karikázzuk fel, majd adjuk a sziruphoz. Az egészet forraljuk fel, majd hűtsük le. Adjuk a gyömbéres szirupot a teához, öntsük hozzá a citromlevet és alaposan keverjük össze az egészet. Hűtsük le, adjuk hozzá a jeges ásványvizet és jégkockával tálaljuk.

(Forrás: ichkoche.at, németből fordította: Sophie)