Nem csak az számít, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy mikor. A glükóz tolerancia – vagyis a vércukorszintünk szabályozásának képessége – az egészséges emberek esetében este alacsonyabb, mint reggel, ezért a több műszakban dolgozók nagyobb eséllyel szenvedhetnek cukorbetegségben. Vannak olyan időszakok, amikor az este folyamán optimálisabb a táplálékbevitel.
Ipari termék vagy élelmiszer?
Messze távolodtunk attól a világtól, hogy ismeretségi forrásból szerezzük be az ennivalónkat, vagy magunk állítjuk elő a fogyasztani kívánt élelmiszert. A vidéki életforma követői csökkentek, ezzel együtt pedig növekszik a nagy hasznot hozó élelmiszeripar. Mit eszünk valójában? Mit mondanak a gyárban, vagy az élelmiszer-ipari cégeknél dolgozó szakemberek?
Szekérfesztivál az Andrássy úton
Budapest legszínesebb indiai karneválja, a Szekérfesztivál június 24-én, szombaton vonul az Andrássy úton át a Városligetig. A Szekérfesztivál egy ősi indiai tradíció továbbélése, az indiai Puri városából származik a hagyomány, amikor Krisna egy különleges formáját, Dzsagannáthot egy hatalmas szekéren, díszes felvonuláson végighúzzák az emberek a városon.
Miért betegít meg és tesz kövérré a kiszáradás?
Emésztési problémák, csúnya bőr, hólyag- és vesegyengeség, fáradtság, fejfájás – csak néhány a kiszáradása következményei közül. A víz ugyanolyan fontos az élethez, mint a levegő, amit belélegzünk, ezért kell komolyan venni elegendő mennyiségű víz (legalább 2 liter naponta) elfogyasztását. Nézzük az okokat, miért jobb elkerülni a kiszáradás következményeit.
Barna rizzsel gyorsabban fogyunk
Ha szeretnénk megszabadulni néhány plusz kilótól, érdemes a fehér rizst barnára cserélni. Ez annyit jelent a diétában, mintha naponta harminc percen át tempósan gyalogoltunk volna. A teljes kiőrlésű ételek fogyasztásának hatására az anyagcsere gyorsul, illetve a szervezetben több ún. T-sejt termelődik, amelyek egyes fertőzések ellen veszik fel a kesztyűt.
Hogyan erősödnének a tinik csontjai?
Négy éven át mérték több mint 300 tizenéves csontjainak erősségét és fizikai aktivitásukat. A University of British Columbia (UBC) – más kanadai kutatóintézetekkel karöltve – végezte a felmérést. Arra jutottak, hogy a kevésbé aktív tizenéveseknek gyengébbek a csontjaik, a csontok erőssége pedig kritikus jelentőségű a törések megelőzésében.
Megcáfolták a „buta szőkék” mítoszát
Nem igaz az az elterjedt nézet, hogy a szőkék butábbak. Sőt, egy kutatás szerint a természetes szőke hajú férfiak és nők egy picit magasabb IQ-szinttel rendelkeznek, mint más hajszínű társaik. A sztereotípiák gyakran befolyásolják az alkalmazottak felvételét, az előléptetést és más társadalmi megítélést, ez pedig igazságtalan és hátrányos a szőkékre nézve.
Hétköznapi szuperételek idősek számára
Minél idősebb az ember, annál fontosabb, hogy mit eszik, ez ugyanis befolyásolja, hogy mennyire egészségesen öregszünk. Különösen az úgynevezett szuperételek tesznek jót, azok az élelmiszerek, amelyek gazdagok esszenciális vitaminokban és tápanyagokban – éspedig annyira, amennyire semmilyen más ételben nem fordulnak elő ilyen mennyiségben és kombinációban.
Ne nyeljen vizet a strandon!
Hiába a tiltás, négyből egy amerikai felnőtt őszintén bevallja, hogy simán úszna egyet akkor is, ha hasmenése van – derül ki a nem éppen pozitív kimenetelű felmérésből. Egyre növekszik ugyanis a Cryptosporidium parazita általi fertőzések száma, ami igen gyakran hasmenést okoz. Vigyázzunk arra, hogy semmiképpen se nyeljünk vizet a strandon!
Saját készítésű gyógynövény- és fűszerolajok
Fűszerolajat mindig készíthetünk, fűszernövények, például a rozmaring, bazsalikom, menta, petrezselyem egész évben rendelkezésre állnak. A gyógynövény- és fűszerolajok készítése egyszerű, a fő munkát a természet végzi, nekünk csak egy kis türelemre van szükség. Fontos: a kész olajat használjuk fel minél előbb, hogy ne szaporodjanak el benne a baktériumok!