Spanyol kutatók szerint őseinkben a megnövekedett szénhidrát-fogyasztásnak köszönhetően nőtt meg az agy térfogata. Eddig úgy vélték, hogy a húsfogyasztás terjedésével párhuzamosan indult el az agytérfogat növekedése, de a legújabb eredmények most arra utalnak, hogy a növekedés egy másik élelmiszernek köszönhető, mégpedig az egyszerű burgonyának.
Ha azt hiszi, hogy túlsúlyos, tovább hízik
Azok az emberek, akik elfogadják, hogy ők túlsúlyosak vagy éppen kövérek, nagy valószínűséggel tovább szedik fel a kilókat magukra, szemben azokkal, akiknek nincs tudomásuk arról, hogy súlyosabbak az orvos által javasoltnál, mondják a University of Liverpool kutatói. Ne állítsuk be a kövérséget valami szörnyű dolognak – mondja a szakember.
Veszélyes lehet a Facebook-diéta
Azok, akik érzelmileg szorosabb kapcsolatot ápolnak a közösségi portállal, nagyobb eséllyel hasonlítják össze saját testüket az ismerőseikével, valamint egészségtelen fogyókúra szempontjából nagyobb kockázatnak vannak kitéve. Ha valaki elkezdi méregetni a testét, hogy összehasonlítsa az ismerőseiével, megemelkedik a veszélyes diéta kockázata.
Vegetáriánus fesztivál nem csak növényevőknek
Tudja, mi a vegán életmód, és hogyan járul hozzá a Föld megmentéséhez? Érdekli az állatvédelem? Szeretne megtanulni igazán egészséges és roppant finom nyers ételeket készíteni? Kíváncsi az enzimtáplálkozásra vagy a metamorf technikára? Augusztus 29-30-án Budapesten a XIX. Vegetáriánus fesztiválon előadások, ételkóstolók, főzőtanfolyamok is várják.
A legrosszabb választás: sültek cukros üdítővel
A sok olajban sült ételt, tojást és feldolgozott húst tartalmazó étrend 56 százalékkal növeli a szívbetegség veszélyét. Aki rendszeresen eszik ilyeneket, jól teszi, ha szépen, fokozatosan megváltoztatja a táplálkozási szokásait. A szívük állapotát tekintve a zsiradékban sült ételeket evők és cukros üdítőket ivók bizonyultak a legegészségtelenebbnek.
Cukorbetegek réme: a diabéteszes láb
A lábszár- és a lábfej-amputációk fő oka a cukorbetegség. A betegek legtöbb lábelváltozása az alkalmatlan lábbeli és a helytelen lábápolás miatt keletkezik. A diabéteszes lábnak két formáját különböztetjük meg: a keringési rendellenességeknél a mozgás a választandó módszer, ezzel szemben a neuropátiásan sérült lábat feltétlenül nyugalomba kell helyezni.
A céklalétől jobban megy az edzés
Akik két héten keresztül mindennap céklalevet isznak, jobban bírják a mozgást, ráadásul a vérnyomásuk is csökken. A szakértők szerint ezek az előnyök a céklában lévő nitrátnak tudhatók be, mely a szervezetbe kerülve hozzájárul a vérerek kitágításához és a vérkeringés serkentéséhez. A zöldségből készült ital segítségével az izmok több oxigénhez jutnak.
Élethosszabbító C-vitamin
A zöldségekben és gyümölcsökben található antioxidánsok serkentik a szív előtt található csecsemőmirigy működését, ami kulcsszerepet játszik az immunrendszer T-sejtjeinek termelődésében. Az egészséges táplálkozás így szó szerint segít fiatalon tartani az immunrendszert, mert az antioxidánsok, köztük a C-vitamin, segítenek e szerv egészségének megőrzésében.
Hogyan neveli a gyerekét a vegetáriánus?
Ma még mindig sok támadás éri a vegetáriánizmust, noha világviszonylatban minden ötödik ember húsmentesen étkezik. Ha belegondolunk, hogy ez az emberiség 20%-át jelenti, akkor beláthatjuk, hogy valószínűleg így is lehet egészséges életet élni. De hogyan lehet ilyen módon felnevelni egy kis embert, és miként juthat hozzá a kicsi a megfelelő tápanyagokhoz?
MIND diéta a demencia ellen
A MIND diéta tulajdonképpen két diéta egybeolvasztása: a mediterrán és a magas vérnyomást javító diétáé. A Rush University orvosi központjának kutatói azt állítják, hogy a MIND diétához való ragaszkodás 7,5 évvel lassítja az agy öregedését, csökkentheti az Alzheimer-kór kifejlődésének kockázatát. Az előírt étrend lemondásokkal jár, de kimondottan kellemes.