A zöld színű zöldségek olyan alapvető tápanyagokat tartalmaznak, melyekre a szervezetnek nagy szüksége van. Ezt tudtuk, de most három egymástól független tanulmány mutatta ki, hogy ezek a zöldségek hígítják a vért, biztosítják a megfelelő oxigénáramlást a testben, és csökkentik a vérrögképződés, ezáltal a stroke vagy a szívroham kialakulásának esélyét.
Figyeljünk, megváltoztak az élelmiszercímkék!
Nagy segítség az ételallergiások és ételintoleranciások számára, hogy december 13-tól kötelezővé vált az allergének jelölése az előre nem csomagolt élelmiszereken is, így egy vendéglátóhelyen és a csemegepultból megvásárolható élelmiszerek esetében is kötelező információt szolgáltatni az allergénekkel kapcsolatban. Részletesen, olvasható betűmérettel!
Lakjunk üvegházban!
A kevesebb stressz és a jobb egészségi állapot titka, ha átlátszó házakba költözünk – állítja egy építészekből és tudósokból álló csapat. Egy csupa üvegből készült épület, így a benne lakók rendszeresebben jutnak napfényhez, a szervezetük hatékonyabban képes szabályozni önmagát. A falak átlátszóak, és az épületben sosincs se túl meleg, se túl hideg.
Jobb szigetelés – több asztmás
A hőszigetelt lakások – a fűtés és a szellőzés elégtelensége miatt – egyre több embernél okozhatnak asztmát. A University of Exeter orvoskutatói 700 cornwalli ingatlanról gyűjtöttek adatokat, és megállapították, hogy a jól szigetelt, energiahatékony házakban élőknél nagyobb az asztma kockázata. Ha a penész is megjelenik, a kockázat megduplázódik.
Másként hat a stressz férfire és nőre
A mentális stressz és a szív-érrendszeri betegségek kapcsolata régóta ismert. Az amerikai Duke Egyetem közleményében most azt tudatja, hogy a stressz nagyobb hatással volt a férfiak vérnyomására és a pulzusára, míg a nőknél inkább a szív vérkeringésének pangása, valamint a rögképződéssel összefüggésben álló véralvadás emelkedése volt jellemző.
A nassolás művészete
Aki szereti a csokoládét, nem kell feltétlenül gumicukorra áttérnie csak azért, mert az utóbbi nem tartalmaz zsírt. Figyelembe kell ugyan venni, hogy a zsírban lényegesen több a kalória, mint a cukorban, de nagy mennyiségben a cukor is hizlal. Egy 100 grammos táblacsokoládéban mintegy 550 kalória van, egy 175 grammos zacskó gumicukorban 595 kalória…
Hátfájás esetén is mozogjunk
Sokat tehetünk azért, hogy csökkenjen a hátfájás kockázata. A derékfájással küzdők többségének panasza kihat a mindennapi feladatokra, de épp ezek a teendők okozhatják a fájdalmat. A rendszeres mozgás erősíti a hát- és törzsizmokat, akut hátfájáskor ellenjavallt a megerőltető edzés. Az ágynyugalom és a hosszas inaktivitás súlyosbíthatja a panaszokat.
Kóladiéta: nagyobb has, magasabb vérnyomás
Különös vállalkozásra szánta rá magát egy ötvenéves férfi. Elhatározta, hogy kóladiétába fog, hogy bebizonyítsa, milyen káros hatású a világ legnépszerűbb italának fogyasztása. Mindössze 30 nap elteltével már drasztikus változások mutatkoztak a férfi egészségi állapotában, megnőtt a hasa és a derékmérete, súlya pedig több mint 12 kg-mal gyarapodott.
Hagyja főzni a gyereket!
Legjobb, ha hagyjuk, hogy a gyerek a konyhában segítsen az ételek elkészítésekor. Az táplálkozáshoz való hozzáállást ugyanis rendkívül pozitívan befolyásolja, ha a gyerek tud főzni. Ha érdekes, különleges és vonzó számukra a konyha világa, az később is hatással lesz rájuk, a szakácsórák után szívesebben választanak egészséges finomságokat.
Gluténmentes sütemények gesztenyeliszttel
A gesztenyeliszt remek alternatíva sütéshez-főzéshez. Olaszországból került hozzánk, a mai Toszkána környékén használták először a középkorban. Kezdetben a szegények eledele volt, ám a későbbiekben különleges íze miatt egyre népszerűbbé vált. Napjainkban elsősorban azért kedvelt, mert gluténmentes, így lisztérzékeny diétában is alkalmazható.